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壁咚奥买家 第十八章

胡定和想了想——要他忍?他不能!

“还有,别期待总经理回来罩你,他的休假无期限。以前是他罩着我,我才能罩着你,现在连我自己都垮台了,你又即将被降职,自求多福吧你!”王峰奇爽爽快快的放完话,收线。

胡定和不能冷静。

他跑出主厨专用小厨房,在主厨房区找到正在巡视的盛大宇。

冲上去,他愤怒的问:“你说、你说,你是不是打算把我调到中央厨房去?”

掌勺集团的中央厨房,做的都是些熬汤、备料等,无须高深厨艺的例行公事,是初阶学徒学习纪律与基本功的场所之一,所有人都在那里历练过,可一旦离开后,就不太可能再回去,除非是像他一样被降调。

可是,以前被降调到那里的人,后来也会因为太难堪而自动请辞。

所以,他现在的情况,跟被解职没两样,只差在被解职的人,至少还有一小笔钱可以领。

盛大宇冷静的看着他,即使心里有点诧异。“不是我调你,我没这个权限。”

“别骗我了!我都知道了!”胡定和挥拳乱喊:“老董打算降调我!”

说真的,胡定和会被派到什么职位,盛大宇没那么清楚,他唯一有把握的是,胡定和一定会被降职,而且很可能是极难堪的降职。董事长与人资部的操作偏向于让他自动请辞——没道理让污钱的人有机会再要一笔资遣费。

“我不知道你听到了什么消息,但九月底本来就有职务轮调,这是集团内的例行公事。”他说:“因为时间还没到,我没有收到任何通知。”

“我要留在这里,我需要钱!我他妈的需要钱!”胡定和喊。

盛大宇很冷静,“只要有工作,就有薪水。”

“薪水不够!我订了一户地段超好的高楼层公寓,要有多出来的钱才付得起!”胡定和想到接连而来的经济压力,不能冷静,“你去跟老董说,我要留在原来的位置!”

“我无权做这种要求。”盛大宇断然拒绝。

“去你的,你当然可以,老董特别信你,而且,总经理暂时不能管事了,我……”胡定和说到这,忽然悟透——

“这就是你嚣张的原因,对不对?你知道老董又回来管事,而且不打算放权,所以你敢为难我!”

“董事长手下留情,所以没追究你之前收受的回扣,但其实他都知情。”盛大宇低声告知:“如果不是他惜才,总想给你机会改过,早就把你炒掉了。”

“不管!我要留在这个位置上。”

“不管你在哪个位置,都不可能再模到钱了。”盛大宇不知道他消息从哪来,但仍坦然告知,“今后你的行为都会被监督,在掌勺集团内,你没有信用可言了。”

胡定和脸上青一阵、紫一阵,羞怒有加。

“很好,那我也不必做事。”他发狠的笑,“今天李府寿宴,现场厨师秀,开天窗吧!”

巧梅被小主管吴绍迪紧急通知,赶到主厨房区。

“怎么了?我听说这边有点问题。”

几十分钟前,她才跟主厨确认过今天的流程。食材都到了,表演用的台子与锅具也已架设好了,主厨心情不错,甚至在两天前又试了一次菜,把李太太也约过来,今昔对照两个版本让所有人都满意。

她不是不知道事情可能临时有变,但是,明明不久前才确认过!

“怎么回事?”她问。

“你要问,就问英明伟大,公正无私的盛经理!”胡定和冷笑,“我就快要离开这家餐厅了,也不求什么表现了。这样正好,当时就是从你们精致美开始找麻烦的。”他呸了一声,“要不是你们抱怨什么牛排重量不足,盛经理哪会派监督者来厨房当眼线!”

若玫也跟进来,急问:“你明明说要亲自上菜。”

“我是说过,但谁让事情临时有变。”胡定和抱臂耍赖。

“协议就是协议,承诺就是承诺。”巧梅沉下脸,说之以理:“胡主厨,要是你这样铲子一丢,不实践自己说过的话,以后别的餐厅也不敢用你。”

他哪管得到以后!“反正不让我如愿,等一下的厨师秀,我就不上场。”胡定和抓到了最好时机,“李先生的寿宴是不能出错的,之前也对宾客预告了,宴席上有我亲自做菜,你要我上台,只有一个办法——设法让我继续担任堂奥的主厨。”

盛大宇沉声道:“不可能。”

“那我只好失约,让现场厨师秀开天窗罗。”他故作抱憾模样。

若玫性急,脑袋一昏,乱喊:“这里还有好多厨师可以上场,你别自以为是!”

巧梅想拦,已经来不及了。

胡定和冷笑,吼了出来:“那要看他们有没有胆量在人前表演,能不能说学逗唱出一出好戏,以及名头能不能压得过『现任堂奥主厨』!”

主厨房区里,正忙着的厨师都是脑袋一缩。

对了,就是这招,感谢精致美的凶丫头给他出主意,他叫嚷:“不要客气啊!能替我的都快站出来毛遂自荐,翻身、成名,趁现在!”他愈喊心愈定。

没错,再过不久,现场厨师秀就要上场了,时间压力给了他最好的谈判基点。

“踩过我这个现任主厨的头,在众人面前一展手艺,完全可以把我压到底下,再往上爬,这种机会,错过一次,不会再来第二次!”

他愈喊,厨师们就愈慌。

倘若他没这样喊,说不定哪个厨师不想让精致美难堪,或者不想让堂奥交不出差、得罪重要客户,会站出来勇敢尝试,可是,胡定和这么一喊,就把事情定调了。

现在,任何出面的人,都是“要踩着主厨的头往上爬的投机分子”。

这个名声传出去,很难听呀!

这层意思,盛大宇与巧梅也立刻想通。

“这是个好机会,你们不考虑看看吗?”若玫傻呼呼的被误导,急得向那些低头的厨师喊。

那些厨师拼命做手边的事,打蛋花的快把蛋打到发泡,捞油沬的几乎把整锅汤都捞干。谁敢理会啊?厨师界仍然有师徒、长幼、入行深浅的伦理,不可违。

盛大宇与巧梅明白,胡定和是背水一战了。

正因为这样,更不能让他得逞。胡定和现在摆明了要拿回扣,要占住好位置,就算他的龌龊事上司知情、同仁知情、属下知情,他也要赖下去。

这时允了他,等于是告诉在场的每个人,贪钱没关系,敢大声的就没事。

“来啊!李小民,你不是被誉为我的接班人吗?不要再接班了,你直接上,怎么样?”胡定和喊几个有实力替他上场的厨师之名,威吓意味浓厚,“郑允中,你不是等轮调的机会等很久了?上台表现一下,说不定今年就升职了!”

李小民与郑允中吓得猛摇头。

“太平时代,让你们做牛做马也没有升迁的管道,大难当前,敢出头的就胜出,快啊!”

盛大宇忍无可忍,“叫警卫过来!”

“可是!”若玫惊呼,“我们的厨师秀要怎么办?”

“对啊,厨师秀要怎么办呢?”胡定和有恃无恐。“再半小时就要上场了,真的要把我赶出去吗?”

警卫早就赶来,在一旁犹疑,因为盛大宇没让他们干嘛,他们统统不敢动。

他必须做一个当下立决的决策!

下关键命令之前,盛大宇看着巧梅,用眼神问她有没有意见。

她,六神无主。

巧梅也知道,盛大宇此刻非常难做。

换作她在盛大宇的位置,也非叫警卫把胡定和轰出去不可。可她不是盛大宇,不是堂奥的经理,她是唐巧梅,是精致美的负责人,万般理解他的困境的同时,她有自己的职务要履行。

她最重要的工作,就是确保李府宴席顺利进行,不出问题。

“我找别的办法帮你。”盛大宇气沉得很。

“对啊,让他帮你想办法,看看去哪里找替得了我的人!”胡定和在旁边帮喊:“就刚刚好比我更有名,比我更出色,比我更能把场面交代过去的人。”

盛大宇看着巧梅。

这一刻,如果她以精致美负责人的身分,开口要求把胡定和留下来,完成眼下的任务,基于经理职务,他一定得顺从,原因无他,因为这是“工作”。

但是,她扭头看看胡定和的神情—他当然是想明白这一层,才敢嚣张。

两边都是难。她讨厌小人得志,但是,在这个时间点上,她也必须让自己的客户满意。

“我能处理。”盛大宇低声说:“相信我,我能。”

能相信他吗?

再过半个小时,她最难缠的客户,她事业上最重要的贵人,需要她十全十美的完成她老公的寿宴,以及他们夫妇俩三十周年结婚纪念。

巧梅痛恨让那么欣赏自己的李太太失望,但她也实在没办法让自己成为胡定和拿来捅向盛大宇的那把刀。

迟疑的时间其实不过一秒——

“盛经理,麻烦你费心了。”

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