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为你上菜 第十章

第五章

最近夏家饭桌上的菜必有夏老爷爱吃的苦瓜,还会有一道排骨,通常都是夏叶一人独享;倒不是没人跟她抢,而是她会一块接一块啃得津津有味,直到整盘排骨都啃光才罢休,若非骨头不能吃,恐怕她连骨头都会吃下肚。

夏家人以为她爱吃排骨,如同夏老爷那样对苦瓜情有独钟,不知道其实夏叶是气得把排骨当成沈易来啃,借此消除一肚子的怨气,隔天才能继续带着笑脸去知味楼面对沈易。

今天午膳,夏叶是在知味楼吃的。这次她吃得很慢,每一口都慢慢品尝,细细咀嚼,感受嘴里的鲜女敕与酱汁的美味。

已过午时,客人吃得饱足,陆陆续续结帐离开,饭馆内只剩夏叶一个人还在吃。

小五小顺忙着收拾打扫,这时有两个人走进饭馆,一个脸形方正,一个体态微胖,他们打量着饭馆,见到熟悉的布置,眼神中充满疑惑与讶异。

见客人上门,小五立刻上前招呼:

“两位客官用膳吗?”

两人交换了眼色后,方脸男子率先开口:

“我们不是来吃饭的,我们有事找你们老板……厨子也行,能不能^也出来?”

“这……”面对客人的请求,小五有些犹豫。

这二人来饭馆不吃饭,一进门就开口找老板,要不是来找碴,就是有事相求,无论哪一种都是麻烦。他见过太多这样的客人,所以没有立即答应,而是斟酌着该如何应付。

见店小二面有难色,想来是有什么顾虑,一旁胖胖的男子温和道:

“我们是你老关的故人,不是来闹事的。麻烦跟你们老板说一声,问他认不认识吴念以及赵青,若是认识,能不能请他出来一见?”

夏叶从美食中抬起头,很好奇这两人找老板做什么。

“……好,请二位稍等,我替你们问问。”小五犹豫了一会儿后点头,转身进去。

半晌,沈易出来,一看到两人,向来淡漠的脸色微变,掩不住惊讶,两人见到沈易也是吓了一大跳。

“师弟!怎么是你?”胖墩墩的男子满脸讶异,惊道:“你……你是知味楼的老板?”

沈易点了点头。“是,我就是知味楼的老板,不知两位师兄是怎么找到这里的?”

方脸男子正是沈易的大师兄赵青,他苦笑道:

“前些日子我碰巧听人提起知味楼,还以为是……是师傅回来重开知味楼了。”

他无意间听到主子友人夸赞知味楼的菜肴美味,要主子去尝尝看,他一听惊得差点摔破盘子,还以为师傅回来了。

当初他贪图富贵,厨艺未学成就离开师傅去当家厨,由于长年依照主子的喜好作菜,主子渐渐嫌弃他作的菜,想吃些别的,他绞尽脑汁作了几道,主子都不满意。

他慌了,怕再这样下去,饭碗难保。后来听人说起知味楼,心里燃起一丝希望,便去找大师弟,两人商量后决定一起来知味楼,若真是师傅回来了,他们打算向师傅认错赔罪。

想起今日来此的目的,吴念问道:“师傅呢?你找到师傅跟师妹了吗?他们在哪里?”

先前师弟来找过他们,问起师傅跟师妹的下落,来去十分匆忙,三人没能好好谈谈,不知道如今找到了没有?

一提起师傅,沈易的表情顿时变得悲痛,他黯然道:

“找到了,可是师傅已经过世,我连师傅最后一面都……都没见着。师妹半年多前嫁人了。”

听闻师傅过世,两人皆是不敢置信,想起过去师傅的教导与他们离开师门的忘恩负义,心里倶是一阵痛一阵悔。

三人沉默了好一会儿,吴念率先打破沉默,开口道:

“你有没有……师傅有没有……留给你食谱什么的?”他脸色胀红,问辱结结巴巴。

“……是啊,若是有,看在过去咱们是同门师兄弟的分上,能不能借我们瞧一瞧?”赵青同样面色尴尬,红着脸,羞愧道:“我们实在是没办去了,才会跟你要食谱。”

他的情形跟大师兄差不多,这几年他厨艺停滞不前,主子最近总有意思另觅新厨子取而代之,他急得犹如热锅上的蚂蚁,不知道该如何是好。两人怀着愧疚与一丝希望找来知味楼,没想到师傅早已不在人世。

“师傅都是口头传授,并没有留下食谱给我。”沈易摇了摇头,又道:“当初两位师兄厨艺尚未学成,实在不该太早离开师门。”

“我们也是不得已啊。”吴念又是无奈又是懊悔,“谁让我们是穷苦人家的孩子呢,白花花的银子放在眼前就昏了头,想着有那么多银子就可以过上好日子,怎么知道……唉!”他重重叹了口气。

当时他们厨艺学了七八成,在知味楼作的几样菜肴很受客人称赞,便想着自己能独当一面了,当有人捧上白花花的银子欲聘他们为家厨时,就毅然决然离开了师傅。

沈易听了很是感慨。师兄如此,自己又何尝不是呢?他与师兄都犯了同样的错,庆幸的是他在师妹的帮肋下找回失去的味道,若非师妹,他的处境也许比师兄更惨。

沈易想了会儿,说道:

“上回见面太过匆忙,与师兄没能多聊,今天师兄难得来,我们好好叙叙旧吧,你们先坐会儿,我去准备点小菜跟酒。”

那时来去匆匆,他急着找师傅与师妹的下落,没能与师兄叙旧,这次有的是时间聊聊彼此的近况。

说完,他吩咐小五去拿酒,自己则到厨房准备一些下酒小菜。

过了一会儿,沈易拿来了几碟小菜还有一坛酒,三人喝酒配小菜,聊了起来。

三人东拉西扯问起各自近况、日子过得如何等等,也聊以前学厨艺时的苦乐。说起过去的事,三人都很感慨,酒一杯又一杯的干,直到几杯酒下肚,才真正聊开。

“都怪我不听师傅的劝,以为凭那点手艺就足够了,没想到……”吴念悔不当初,深觉对不起师傅的苦心栽培。

厨艺要学得扎实,还要会灵活运用,他们经验不足却自大自满,没能体会师傅的用心良苦。

赵青喝了一大口酒,重重一叹:“常听人说千金难买后悔药,若是真能散尽千金重来一次,我绝不会贪图富贵离开师傅,一定跟着师傅好好学,不教他老人家失望。”

“说得对!”吴念深有同感,一手大力拍着胸膛道:“我吴念也愿用今日得到的一切交换,回到师傅还在的时候。”说完,一口喝光杯中酒,再往杯里斟满,举杯对沈易道:

“小师弟,过去……都怪我这个做师兄的不好,看轻了你,对你多有得罪,今日在这里给你赔罪了。”

他仗着入门早,又比别人学得快,便自大狂妄、骄傲自满,不仅嘲笑师妹作菜难吃,还看不起师弟的出身,如今落了个将被主子逐出门的下场,说到底全是自找的。

赵青也是一脸惭愧,举杯对着沈易致歉:

“师弟,我们俩过去处处为难你,没尽到做师兄的责任,还请你大人有大量,原谅我们。”

沈易连忙举杯道:

“师兄莫要这样说,过去的事我都忘了,二位师兄不要放在、心上。过去的不快就如同这杯酒,咱们一起干了吧!”师兄待他虽不好,却激励了他勤奋向上,他不怪他们。

三人举杯一起喝了。

想起一件事,赵青奇怪地问:

“对了,师妹怎么会嫁给别人?我们还以为你会跟师妹成亲,师傅当初也是这么打算的不是?”

沈易苦笑,喝了一杯酒,叹道:

“师傅确实是有这打算,只是后来发生了一些事,我与师妹终究没自成为夫妻,我们今生……无缘吧。”这缘,是他自己舍弃的,怪不得别人。“师妹如今很好,她过得很幸福。”

赵青拍拍他的肩安慰道:

“你也别难过了,虽然没能跟师妹在一起,不过看看你现在,开了饭馆,还收了徒弟,怎么说都比我们好啊。”师弟风风光光,自己却苟且偷生,任主子搓圆捏扁。

沈易一笑谢过,然后道:“二位师兄不必太过泄气,凭你们一身厨艺,就算离开原来的地方,也不怕会饿死。我记得当年大师兄的芋泥鸭、糖醋桂鱼,那可是咱们知味楼的招牌菜。至于二师兄作的点心,没人比得上,尤其是眉毛酥,很多客人慕名而来,都指定要吃二师兄作的,连师傅都吃味了,这些事,师兄都忘了吗?”

“你不说,我倒真忘了这些事。”赵青一改愁色,爽朗大笑道:“想当年我们不知道有多风光,想想学厨艺的时候多苦啊,我们不也都熬过来了吗?这会儿遇事反倒畏畏缩缩像个缩头乌龟了。你说得没错,我赵青有一身厨艺,愁什么!此处不留爷,自有留爷处!”

他厨艺不差,只是不能让主子满意罢了,要真待不下去,离开便是,外面天地辽阔,看是找家酒楼饭馆当厨子,或是干脆自个儿开一家,再不然街边摆个小摊子也行。

他们有一身厨艺,还怕饿死吗!

醉得双颊红咚咚的吴念,这时也是精神一振道:

“没错!咱们过惯安逸的生活,都忘了还有别条路可走,我们随时可以重新开始!”

与师弟一番谈话令他们豁然开朗,内心不再纠结郁闷,积聚头上那团乌云顿时散得一干二净。

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