中午与晚上的用餐时间，是餐饮业者最忙的时候；所以一家餐饮店的东西好不好吃，端看在中午十一点半到一点半跟晚上五点到七点之间的客人多不多，若是人多，就可以知道这家店的厨师手艺是棒到了极点。

而在天母的这家青青猪排店，便是天母有名的炸猪排饭的店，店长做的料理被公认是天母最好吃的料理，而且每份猪排饭才卖一百元，里面有香女敕酥脆的炸猪排跟现炒的青菜，再淋上店长特制不外传的酱汁，所以这里的猪排饭又好吃又便宜，可谓是远近驰名。

几乎每个住天母的人都知道这家青青猪排店，就连不是住天母的人，在礼拜一到礼拜五还不惜忍着塞车到这里吃猪排饭，就可以知道这家猪排饭的口碑是多么的好，而担任主厨的店长手艺又是多么的一流。