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燕南归 一个由美食引发的故事

小的时候,身体总是不好,汤汤水水的药,好像一年四季都没有断过。那个时候,家里的条件不好,亲戚都住在一起,孩子一大堆,什么东西都不够吃,零食什么的更是少得可怜,有块糖吃,就要高兴个好半天了。可是,每次吃完那些苦哈哈的药水,姥姥总是笑呵呵的,塞块冰糖到我嘴里,让那些哥哥姐姐们羡慕不已。事到如今,美味的糖果不知吃过多少,冰糖的味道也早已忘记了。但每当想起的时候,那种甜滋滋的感觉似乎还在心里萦绕。那种被人捧在手里疼爱的感觉,我大概一辈子也忘不掉吧!其实,幸福的滋味呢,就在我们小小的快乐中间,只是那不是每个人都能体会得到。

说起冰糖,就想到冰糖燕窝,这道补品原本只有达官贵人才能尝到,现如今,这燕窝也飞入寻常百姓家。这本书,讲的就是采燕人的故事。燕窝好吃,价格高昂,但采燕却是非常危险的工作,就算是到了科技如此发达的今天,也是同样。从泰国、马来西亚、印度尼西亚、越南到中国,采燕人的生活都是极其艰辛的。

燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参,中国的四大美食,从古到今,备受推崇。且不说它们是不是真的拥有那么高的营养价值,但究其本身来说.这四大美食的原本都是没有味道的,只有靠其他食材煨煮,才能被称为美食。有一位美食家概括得极其精妙:“燕、鲍、翅、参的精华就在于‘无味’,每一种味道都是一种规定和限制,都是有限的、相对的,可以超越的,只有无位才是绝对的,才能成为‘至味’,因此大味无味!”这就是中国人从老祖宗那里传下来的,吃的精粹。

时至如今,这四大美食该不该再这样吃下去,成了一大争论的焦点。且不说野生鲍鱼、海参已经在咱们沿海绝了迹,光北京人一年消耗掉的鱼翅数量,就相当于107万只鲨鱼。照这样吃下去,海里头的鲨鱼会不会有一天被我们吃光?鲨鱼是凶残的,但被捉到的鲨鱼的命运又是极其悲惨的,因为船只载重的限制,被割下鳍的鲨鱼,会被舍弃扔回大海,鲨鱼不会立即死掉,没有了鳍,便不能游动,慢慢因为失血而死或是活活饿死。为了自己的口舌之欲,而去剥夺其他物种的生存权利,对吗?

这样看来,只有这燕窝还吃的。婆罗洲自古是极品燕窝的出产地,是如今马来西工沙捞越和印度尼西亚亚加利曼丹群岛古时的统称。考古学家,在沙捞越西部的石洞里发现了唐代瓷器三彩的碎片。虽不能说,从那时起,唐朝就从那里进口燕窝,但起码,有了这样的可能。而燕窝的贸易在清朝时有了详尽的记载,贸易系统已趋成熟。最早有记录的,从事燕窝贸易的商人,姓郝名延,曾于18世纪通过交换,争得暹罗(现越南),两座岛上燕窝洞的开采权。这中国人挣燕窝钱的历史,很是丰富的。

如今,过度的开采,也让金丝燕儿的前景堪忧。

这些,都是我在准备这故事的过程中,了解到的故事。现在,故事完了,也把它们拿出来和大家分享,不知各位读者们看了,会有什么样的想法?

这是璐璐的第一本古代题材的小说,也会是最后一本了!很是佩服那些写古代题材的作者,写得不好,请大家多多包涵。深知自己没有那些古代的才情,自己写得痛苦,让大家看得也不爽,以后再不会写古代的故事茶毒大家了。

这故事,应该是发生在唐代以后,具体是哪个朝代,请自行假设吧,只要大家看得爽就好。当然,哪位读者对历史很有研究,发现了书里的错误,也请多多包涵。

如今,与越来越佩服那些常写古代题材的作者们了,这实在是太难了!

希望大家看的时候,不会像我写的时候那么痛苦,多谢大家了!

我们下本现代小说见吧!

璐璐

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