大门被“砰砰”敲响时,苏抹微正像往常一样帮爹爹做豆腐。
夏至已到,天气变得燥热起来,苏老爹一边用布巾擦着额头的汗珠子,一边替已煮熟的豆浆加上卤水,苏抹微负责搅拌。
做豆腐讲求技术,点卤更是其中的关键,豆腐口感是滑女敕甘甜还是苦涩难以入口,多半取决于点卤技术的高低。
点卤后,半凝固的豆浆需要再加热一次,然后再次冷却,凝固完全的豆腐才算正式做成。
豆腐加工正进行到关键时刻,大门被人震天般地敲响,让苏抹微的手一颤,心莫名有点发慌。
她抬头看了看苏老爹,苏老爹也是满面惊疑。
贬是什么人呢?
来买豆腐的不会这么早。
在这金陵城中,苏家豆腐口碑是很好的,有几家酒楼专门从他家订货,剩下的在自家小店就能每日卖……