第一章
豫州平乐镇上最热闹的沙皮巷内，迎风张开一幅大大的布帘，墨汁淋漓写了一个“角”字。
一踏进门里，迎面先是一股肉馅混着熟面皮的鲜滋味，再来是一声爽脆的“客官请坐，今天吃点儿什么啊？”——这儿，便是平乐镇上赫赫有名的胡家角子馆。里边掌杓的，是前“胡家饭馆”千金，名叫翩儿。
这会儿时间，年仅十七、扎头巾、一身男孩打扮的胡翩儿，正汗涔涔地站在灶口前，紧盯着锅里不断冒上的滚水。
外头传来喊声——
“翩儿，角子再下三十只。”
“知道了。”
胡翩儿一手抄起木架子，“咻”地朝锅里拨了三十只生角子。“胡家角子馆”每颗角子，连皮带馅，都是她一手一个搓捏起来。每只都白胖圆润、皮韧馅香，凡吃过，无不称绝。
热腾……