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掌杓娘子 第一章

第一章

璟王府的厨房里,炉灶的柴火烧得正旺,旁边桌上依序摆着各种辛香料、宰杀好的鸡鸭鱼鹅,再过去则是各种干货。

这里俨然是座堆满山珍海味的食材库,还有着许多寻常人家厨房里看不见的食补药材,可以说是天上飞的、地上爬的,应有尽有。

王府的家厨与专司膳食的下人们,这会儿全都排排站,个个睁大了眼,赞叹不已的看着正在大显身手的娇小人影。

切切切。

甭管是切块、切丁、切丝、切片,经过刀口的食材立刻变了模样。

剁剁剁。

甭管是鸡鸭猪羊,刀起刀落,立刻成了大小一致的肉块。

拿着菜刀的手没停过,每一刀都是整齐划一,动作快得让人目不暇给。

紧接着大杓挖了一杓冷油往锅里洒,辛香料天女散花似的一撒,锅子在灶上轻轻绕了个圆,大杓再利落的一个勾捞,砧板上刚切好的食材转眼就下了锅,一起大火爆炒。

不多时,热腾腾的白烟从锅里冒出来,同时也飘出诱人的香味,所有人同时吞咽了一口口水,露出食指大动的表情。

“上桌盛盘。”调好了火候,谢孟芝清脆的喊了一声,即刻将这一锅红烧肉交给二厨。

“谢东家,敢问这道菜是什么名堂?”其中一个观众望着那盘肉,惊奇的问道。

“这是红糟肉,那一锅是宫保鸡丁,再过去是酱烧排骨……”

谢孟芝指着灶上好几口的大锅,依序帮众人介绍菜式,所有人边看边擦了把口水,只恨自己不是今晚酒席上的贵客,否则便能尝上一口。

介绍完毕,她又来到另一口炉子前,抓起大杓再淋油,葱蒜爆香,继续烧第二道菜,那动作之麻利流畅,让所有人都看傻了眼。

甩锅,甩杓,翻锅,无论是刀工还是火候拿捏,样样恰到好处。

就连在璟王府掌了一辈子杓的阮大厨也看得目瞪口呆,更难以置信这些让人大开眼界的惊人厨艺,竟然是出自一个妙龄女子之手。

一眨眼的功夫,谢孟芝又烧好了两道菜,过程中没有半刻消停。

今晚是璟王府小世子的满月酒席。

璟王可是大周国最受皇宠的王爷,而小世子更是获得太后的宠爱,这满月酒席自然是一大盛事,朝中文武百官都备齐了大礼,拚命往王府送去。

“谢东家,妳可真是好功夫、好厨艺啊!”

此人话落,众人又是一阵点头称好。

谢孟芝抓着大杓,笑吟吟地向众人抱拳。“好说,好说。我今晚不过是应王妃之请,才来这里献丑,哪里比得上媲美御厨的阮师傅,大家就别再笑话我了。”

这一番谦虚的说词,倒是让脸色难看的阮大厨稍稍消了点火。

不过其他人可不这么想,她可是“一品天香楼”的东家兼大厨,她传奇性的发迹过程,到现在仍是让京城百姓津津乐道,如今一品天香楼已是京城数一数二的大酒楼,许多皇亲贵戚出外议事,一概指定要上那儿,由此可知名号有多响亮。

“谢天谢地,今晚有谢东家帮着王府,否则王爷的贵客可能会将王府夷为平地。”

忙进忙出负责端膳的丫鬟婆子,一边忙一边碎嘴,就连旁边添柴火的、洗菜的,也时不时聊上几句,内宅里的生活就是这样,人多嘴杂,闲话永远不嫌多。

“就是呗,光凭阮大厨那样的厨艺,哪能镇得住那位贵客—”

“贵客?那一位算什么贵客,简直就是煞星!”

谢孟芝一开始本忙着煎炒炸煮,并未多加留心旁人的对话,毕竟她也算不得是王府的人,不过是凭着她与璟王妃的好交情,也想为小世子的满月酒尽上一份心,今晚才会特地来王府一展厨艺,但听大家讨论不休,不免也来了好奇。

“妳们说的贵客啊、煞星什么的,究竟是在说谁呢?”

谢孟芝手上菜刀一刻也没停,却还能分出神来插嘴,神乎其技的刀工当场又看傻了一票人。

大周国女神厨果真不是浪得虚名!那些专司厨事的下人们,在心中有志一同地赞叹。

“谢东家,难道咱王妃没跟妳说吗?”其中一个婆子好奇的反问。

于是乎,谢孟芝脑袋瓜儿一歪,开始努力回想那日与璟王妃的谈话经过—

记得差不多是一个多月以前,身为璟王妃的孙楠钰便已开始操办起满月酒席的事。

过去孙楠钰落难时,是谢孟芝义气相挺救了她,如今孙楠钰嫁入高门,贵为大周国第一个平民王妃,她待人与从前一样和气,从不在旧识面前摆谱,而谢孟芝本就是一品天香楼的东家兼大厨,焉有不帮忙之理?因此两人相谈过后,她便发话酒席等事由她一手操办。

办桌嘛!她在二十一世纪的时候,三天两头就得帮着老爸掌杓,这种活儿交给她准没错。

是的,她来自二十一世纪,不过现在回想起来,感觉就像是上辈子的事……每每想到这儿,她总会忍不住心头发酸。

哎,不想了,眼前还是想正经事比较重要。

话说,那晚孙楠钰难得上一品天香楼找她小叙,话题自然三句不离宴客名帖,或是酒席该如何安排的事。

“朝中百官除了齐王看王爷不顺眼,其他人倒是都好安排,只不过……”

“只不过什么?”谢孟芝不解地问。

当时,孙楠钰边尝着谢孟芝招待的豆沙花卷,一脸头疼地说︰“那晚的满月酒席,还有个人不好安排。”

“谁?”

“就是那位修罗将军。”一提起这名号,就连向来聪慧能干的孙楠钰都叹气。

“啥?”刚把一口豆沙花卷送进嘴里的谢孟芝一听,差点噎着,还咳了两声。

“孟芝,妳都不关心朝廷大事的吗?”

谢孟芝干笑两声,秀气的脸蛋扮了个鬼脸。

老实说,她只关心自己的厨艺精进了几分,留心哪里有厨艺比试,或是哪儿又有稀奇古怪的食材考验她的厨功,她压根儿没把心思摆在其他事情上头。

“妳呀,还真是个怪人。”孙楠钰好笑的摇了摇头。

虽然两人是莫逆之交,不过她对谢孟芝的过去一无所知,只知道她年纪轻轻,就能用一身好厨艺撑起一间酒楼。

“嘿嘿,妳也知道,我只对烧菜有兴趣,其余的都不上心。”谢孟芝倒也直言不讳。

“也罢。总之啊,当天晚上的酒席,有位将军可是让我伤透了脑筋。”

后来那个话题,就让孙楠钰笑笑的一语带过。

现在回想起来,这些王府下人说的贵客,应该就是这一位吧?

谢孟芝思绪一个打停,才想插个嘴,继续同那些下人攀话,厨房外陡地传来了激动的叫嚷声—

“谢东家,大事不好了!”专司厨事杂役的管事旺才奔进了厨房。

“出什么事了?”谢孟芝虽然诧异,握着大杓的手却没停过,持续在锅里翻搅。

“延华阁那儿出了点差错,出菜的丫鬟不懂事,误将谢东家前一轮烧的菜送到了尉迟将军手边,尉迟将军尝了一口,当场砸了碗盘。”

“砸了碗盘”谢孟芝吓了一跳,这会儿才停下翻菜的动作。

谁这么大胆,居然敢在璟王府闹事?尉迟将军又是哪一位?为何她都没听楠钰提起过?

“不仅如此,尉迟将军二话不说,就要烧那道菜的厨子上延华阁。”

延华阁位在王府东边,是府里最宽敞的宴客场所,能容纳将近百人,一梁一柱雕琢华丽,摆设大器优雅,尽展王府风华。

“让我去延华阁?”谢孟芝一愣一愣的。“我去那里做什么?”

登时,每一双看着她的目光,都从崇拜赞叹转变成同情。

察觉到众人微妙的表情变化,谢孟芝蹙紧秀眉,也莫名开始感到紧张。

还在现代的时候,她不是没遇过奥客,不过在古代只碰过一些想赖账的地痞流氓,除此之外,倒还真没人嫌过她的手艺。

并非她妄自尊大,而是她这一身厨艺,可是一路过关斩将,赢过京城中无数大大小小的比试,方能让一品天香楼赢得“天下第一楼”的美誉。

要比美貌,要比身段,她啥都不敢保证,唯独厨艺这一样,说句狂一点的,她若是自称排行第二,绝对没人敢称第一,那叫啥尉迟的,莫不是假借嫌弃她的厨艺,故意在王府滋事?

岂有此理!谢孟芝心中发恼,握住长杓的纤手紧了紧。

“不能再多说了,谢东家妳赶紧随我上延华阁吧!”旺才急得像热锅上的蚂蚁。

“头儿,妳没事吧?”一旁随谢孟芝过来王府的酒楼伙伴,紧张的直问。

谢孟芝把大杓交给他,解下绑在腰际的围裙,把胸口一挺,秀眉高高挑起。“没事,不过是烧个菜,能出什么大事?我倒要看看那个啥尉迟的,对我烧的菜有什么意见!这里就先暂时交给你了。”

如果对方以为她不过是个厨子,软弱可欺,那他可就大错特错!

她谢孟芝可不是一般没见识的厨子,她能对付二十一世纪的奥客,同样也制得了这些古人,管他是劳什子皇亲贵戚,抑或是什么高官贵人,她才不放在眼底,胆敢蓄意挑剔她的手艺,她可不会忍气吞声。

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