掌勺玩家 第三章 一展厨艺
天翻地覆的变化，指的就是纪岚卖身为奴那一天起的生活。
根据桂永良的说法，相宇之觉得纪家人太麻烦，他不想日后生事，所以才要纪德、樊氏将纪岚出祖籍，这样一来双方再也无关。
再来为免夜长梦多，所以当日桂永良才赶着骡车去接人，为的是在接走纪岚后便将合同直接送交官府盖印生效。
虽说是卖身为奴，但就如同当日桂永良保证过的，在相家庄子里干活，可是有衣服可替换的。
当日除了把合同送交官府，桂永良还领了纪岚去成衣铺子，替她添了两套现成棉衣，虽因纪岚太过瘦小，使衣裳显得过大，但请方兰改改尺寸便成。
除此之外，鞋袜也是两套，另外再添了个小镜台，据说是因为空房只有桌椅床铺，所以额外添购了。
林林总总算下来，除了把她买走的二十两，相家还另外支出了六两银子，光是这笔开销，其实就足够一般人家吃好穿好过上一年半载了。
而且就桂永良私下透露，这银两当中有一部分是相宇之的私房，其中二两银子是来自方兰私心想给她添点行头，剩余的则是每个月从相家城中的老家送来的月银支付。
可想而知，相家田庄这位三公子，不管过去如何意气风发，现下都是得紧着银两过日子的。
在得知这些内情后，纪岚对于相宇之的好感度瞬间从负分变成六十分。
贵人！真是贵人啊！
虽不知道方兰在相宇之面前说了她多少好话，但能够点头就代表他还不坏，愿意出手救她，既是如此，她就好好照顾这位挑嘴又坏脾气的三公子吧。
一边回想着近几日来的变化，纪岚一边抱着柴火往厨房跑，脚步甚是轻快。
自从月兑离纪家，她天天吃得饱、穿得暖，有水洗浴，整个人打理得极为清爽，枯黄干裂的长发也让方兰替她梳理得整齐，绑成了两边小麻花辫子还系上一根旧丝带。
从来没想过，原来遇上个好主子，卖身为奴都比当个自由人好。
说真的相宇之这人还挺放任下人的，除了刚入庄子那日她去拜见过他，被吩咐了一些规矩以外，之后她就是镇日忙活厨房各式菜肴，目标便是放在让相宇之可以餐餐吃饱饱。
尽管相宇之有点挑嘴，同样的味道尝过两、三次后就不太爱吃，但只是应付个挑食孩子，纪岚自认难不倒她。
更何况，只要菜煮得好吃，她连主子都不用去拜见！
这样的安排让她乐陶陶了许久，过上了几天穿越以来最逍遥的日子。
今儿个午饭她打算来弄个烤鸡腿，家里长工在田间逮到一只野鸡，油水不多，但给主子补补倒是还不错，剩余的据说他们几个人都能分到一点，所以纪岚打算弄个鸡肉串烤，一想到那油香与肉香混合的滋味，她觉得口水都要滴下来了……
“站住！”
咦，这声音好耳熟。纪岚停下脚步，缓缓回头，果然，是相宇之啊！可他怎么一副看陌生人的眼神在打量她？
“见过三公子。”纪岚模不着头绪，但几日下来也晓得相宇之脾气不好，因此只得先行问安。
“妳是谁？”
相宇之今日一袭素雅的柳叶纹窄袖衫，青白色调衬得他一头乌发如幽夜，那出色的长相让他看来颇有几分仙气，不过冰山脸把仙气硬生生折半了。
是说，这对话怎么好生熟悉，啊……对了，她刚遇上相宇之时也是一样的情况，只是之前在正房，现在是在正院。
纪岚眨眨眼，纳闷道：“我……奴婢是纪岚啊。”
啧，穿来这么久了，她还是不习惯这个自称词。不过现在是怎么回事啊？她前几日不是才拜见过相宇之？
“妳……”相宇之的眼神明显愣了三秒钟，“妳是纪岚？”
几天前他见到的明明是个干巴巴的瘦丫头，浑身上下只剩骨头的那种，头发又干又枯，像极一束稻草，说她是殭尸他也会信，还一度怀疑自己鬼迷心窍，干什么买个养不活又会跟自己顶嘴的大麻烦回来。
但此刻这个一身活力、脚步轻快，表情也开心至极的小姑娘，居然就是纪岚？这前后会不会相差太多？
他是知道纪家刻薄了纪岚，所以把一个小丫头残害得几近皮包骨，根本像只饿过头的小猴崽子，但现下站在他眼前的小姑娘，发丝梳理有型，活泼中透露着一点儿娇柔，眼神明亮有神采，皮肤虽然稍黑了些，身板也瘦了点，但看起来就是个半大不小的姑娘家了，跟之前根本判若两人！
“是啊，怎么了？”纪岚不解。
“没事。”相宇之飞快地敛起过分外露的惊讶情绪，改口道：“今晚菜色是什么？”
“我想想……”纪岚也不意外，来这儿工作几日后，她深深感觉到，相宇之的胃袋跟她那些吃货同学差不多，只是脾气差了点、态度傲了点，不过老板最大，她这小小员工只要福利好，什么都能妥协的。“嗯——我准备了香菇煎角子……”
“前日吃过。”
“那野菇烩羮加面片儿……”
“太热。”
“不然炒菇配蛋丝凉面吧！”真挑欸，偏偏她今天主要准备的就是野菇跟面粉类，古代可没冰箱，这儿冰窖又小，所以她多半当天有啥便煮啥。
至于那个鸡肉串烤，她打算给他个惊喜，暂时不想说出来，所以这家伙能不能别再一直问啊？
“妳尾音挑这么高是不高兴？”相宇之挑眉。这丫头，才来多少天，不只养出点肉，还把胆子养肥了？
“我是快变不出花样了。”纪岚微微噘嘴，“三公子比皇帝老爷还挑食呢。”
“就算我要妳餐餐变花样妳也得变出来。”相宇之冷了脸。居然敢说他挑嘴？奴才挑剔主子的不是，找死吗？
“欸，我哪回不是餐餐换菜色，至少一天下来三餐是不同的。”纪岚深深觉得自己好无辜，她很尽心耶，偏偏相宇之还不够满意？
“妳倒会顶嘴。”相宇之有些恼了。
“没……没没没这事，三公子不要多心，这样吧，凉面您三天前也吃过了嘛，所以今天我给您弄上野菇鸡肉披萨，然后再来个串烤！”
唉！人在屋檐下不得不低头，纪岚可是有把方兰的交代仔细听进去的，卖身为奴的她今后任凭主家作主人生，打骂卖掉都是行的。
所以就算相宇之再恶霸她都忍了！毕竟他也只是挑嘴罢了，问题还小、真的很小。
她压根没注意到自己和他在对话间又不自觉的用了“我”自称，也没注意到相宇之并没有因此而挑剔责难她。
“披萨？串烤？”相宇之听着来了兴趣，冷若冰霜的表情稍稍缓和了些。
“三公子没吃过吧。”纪岚暗自松了口气。算了，他这么恶霸，她还藏什么惊喜给他？
只是，刚才真不该一时情急就冒出披萨来，待会儿得去揉面皮、找铁板了。不过除非相宇之也是穿越来的啦，否则百分之一千不会知道什么是披萨！
“没有。”相宇之肯定自己连听都没听过，或者该说，这个据说一直生长在小凉村的丫头，怎会知道这许多连他这个住过城里的人都不晓得的吃食？
“那今天吃这个，行吗？”纪岚挤出一抹干笑。
“行。”相宇之惜字如金地点头，表示同意了。
“多谢三公子，那我先去生火揉面了！”
纪岚松了口气，连忙行了个礼，继续抱了柴火想开溜，不料相宇之又出声了。
“慢着。”
听见这命令，纪岚忍不住翻了个白眼。这男人，多讲几个字要他命吗？“三公子还有什么吩咐？”
“替我唤良叔来。”
哦，找人啊，这倒还轻松。“三公子有什么事要找良叔？要不要我顺道带话，如果是拿东西，良叔用不着先跑过来，直接取来便是。”
“不必。”莫名的，相宇之原本稍变轻松的语气又低沉起来。
“欸，可是……”
“我说了不必！”毫无前兆的，相宇之突然暴怒，一巴掌拍在石桌上，也不知道他是不是练家子，居然能震得那沉重的石桌晃了晃，看起来怪吓人的。
纪岚被他这一吓，身子不由得抖了抖，脸色跟着刷白。
她又说错什么了啊？不懂，她一没提脚伤的问题，二没再吐槽他的挑食啊！
“奴婢知错了。”虽然莫名被台风尾扫到，纪岚还是乖乖闭嘴，把头垂低道了歉。
“滚！”相宇之别过脸去，语气堪比千年寒冰。
喔哦，真的生气了，走为上策！
“是。”纪岚这回不敢多吐一个字，脚下抹油似地溜了。
她风也似地奔回厨房，把柴火往地上一摆，整个人瘫软在一张长板凳上。
“小岚？妳怎么啦？一脸见了鬼似的样子。”跟着她后脚进门的是桂永良，手上还提着小油瓮，进了门后便转到柜子那端，替她摆进橱柜里。
“是见了鬼啊。”还是地狱来的修罗恶鬼，相较之下，杨禁这正牌鬼反倒一点都不可怕。
“啥？”桂永良疑惑地转头看她。
“没有啦，就是……”纪岚简略地将方才的事说了遍。
“听起来，三公子大概是要我拿拐杖过去。”桂永良哭笑不得地摇头，“妳呀，莫不是天生与三公子犯冲吧，才几天而已便吵了两回？”
“我哪知道啊。”纪岚鼓着腮帮子，没好气地应道：“拿个拐杖罢了，有什么不好直说。”
而且既然腿脚不便，拐杖干啥不放身边备用，还要人拿过去？
“这妳就不懂了，刚开始的时候，三公子别说是让我帮忙拿拐杖了，连需要人扶都不肯开口，常跌得一身青紫。”桂永良叹气道：“他就是这么个倔脾气，从前走南闯北谈生意时，即使再累他都未喊过一声苦，什么事都亲力亲为，所以现在变得什么时候都要他人扶持，才会如此暴怒吧。”
“哦，就是所谓优点变缺点了。”纪岚理解地点头。
“对三公子来说，妳才进庄子工作没几日，他自是不会轻易信妳的，对他来说，让人见到曾经意气风发的他成了瘸子，那可是一大污辱。”桂永良苦笑着劝慰道：“所以妳就多忍忍吧，过些日子，等三公子发现妳真心待他好，他便也会真心待妳好了。”
“欸——我天天烧脑子替他换菜色，还不够真心哪？皇帝都比他好伺候呢。”纪岚哭笑不得地点头，“好啦，我知道他心里还没调适过来，多让让他就是了。”
说起来她也是个粗神经的个性，过去身边的同学们个个身强体壮，有些人去露营时还能两手抱着一个大帐篷飞奔跑步，她自然不会多注意这些，可现在她身边的主子就是腿脚不便又很是敏感的，所以她真的该反省一下，不要老是这么没神经的去刺激到他。
看来他不是故意不把拐杖带着，而是压根接受不了自己得一直拄着拐杖，才不想把拐杖放身边吧！
“好！看我来大展身手！”纪岚重振精神，从板凳上跳了起来。
“呵呵，好、好，我就期待妳今天做什么好菜色了。”
“不过我需要一块能放在火上烤的平铁板，要干净的，良叔能替我找吗？”古代的铁锅都是碗状，没有平底锅，这样可做不出披萨。
“要平的是有，仓库里有几把平铲子，收着没用过，就是小了点，能用吗？”
桂永良也好奇纪岚想做什么，于是匆匆前去取来，一共有三柄，每柄都比巴掌略大，还算干净。
“是也成啦，做成小披萨就是了。”纪岚想了想，死马当活马医吧，于是接过铲子洗好便开始准备了。
桂永良离去后，她小心地揉起面皮，尽管知道披萨要窑烤最好吃，还有炭火香，但这古代哪来的窑能烤？所以等会儿用小铲子架在炉火上烤就是了。
至于酱料跟干酪，反正他们野炊时都是有什么丢什么，披萨根本是清箱底的料理，所以没有也没关系，调味好就成，就当成是烤有馅的面包吧！
没多久她利落地将面团丢入锅里发酵，然后开始炒起馅料，洋葱、野菇被切碎扔进锅里炒，就在此时，方兰拿着处理好的野鸡肉进来了。
两个女人分工合作，整只鸡很快的骨肉分离变成几大块，她们把最女敕的腿肉切片微烤过后闷在锅里，然后把面团分成铲子大小擀平为底，铺上香味四溢的酱料先上火烘烤一遍。
为了让正上方也能受热，纪岚还用炒菜舀汤的汤勺覆在迷你披萨上面，这么一来热气就比较不会散掉。
把酱料层略微烤过后，她将不同部位的鸡肉一一放上去，刷了一层咸咸甜甜的酱汁再烤一遍。
这回才烤没多久，整个厨房里便香味四溢，连方兰都忍不住吞起口水来。
“这实在太香了，小岚妳这手艺都能去开铺子了。”
“我也只是试试看，没想到似乎能行。”纪岚小心地将迷你披萨盛到盘子里，看面皮被烤得金黄酥脆，底部也没有过焦，她连忙拿了刀子来，把小披萨切成三片。
“试看看，好吃才能端给三公子。”不然那个挑食鬼又要数落她了。
方兰在纪岚的怂恿下咬了一口，那说不出的新鲜滋味令她又惊又喜。
纪岚也大口地咬起披萨，除了没蕃茄酱、没干酪以外，这味儿是真的不错，她放心了。
“剩一片给良叔，至于这盘是放了腿肉的，就留给三公子吧，我接着来弄串烤。”
“串烤是什么？”
“就像这样啊。”纪岚拿出数根预备好的长竹枝，把切块的肉穿上去，间杂着一些洋葱、马铃薯、玉米、栉瓜等等，看起来色彩多样很是讨喜。
接着她取了两个大碗，拿掉锅子，把碗一边一个放好，再将串了料的竹枝架在两个大碗中间，就着下边旺盛的炉火开始烤起来。
瞧她一边刷酱一边烤，方兰讶异得不得了。“我说小岚……妳这脑袋瓜子真是生错性别了，妳要是个男人，包准能开间饭馆啊！”
“可惜我不是男人，只好当个小厨娘啦。”纪岚边抹汗边涂着事先调好的酱汁，烤好的串烤全盛到盘子上。
“我的天哪，这香味是怎么回事？”桂永良不知何时也踏进厨房，见到桌上样子稀奇的菜肴，他惊讶得说不出话来。
“良叔，桌上那片给你尝尝，已经盛好的是要端去给三公子的。”纪岚头也没回地应道。
桂永良讶异地吃了披萨，那热呼呼的饼皮吸收了酱汁，变得更加香浓好吃，更别说上头的鸡肉了，经过调酱的洗礼后根本像是城中馆子里端上桌的佳肴。
“妳这丫头，手艺真是太好了，要我说，三公子买了妳也是给我们添口福呢。”不是桂永良夸张，而是自从纪岚来了之后，因为相宇之挑嘴，所以她得时常换花样，因此他们底下奴仆自然也有好处分。
“呵呵，但愿他也这么想。”纪岚重复地擀着面皮、涂酱汁，因着铲子平面小，所以披萨自然得多做几份了，时间也花得长。
“我这就去送菜，妳们辛苦了。另外，方娘子妳记着汤药啊！”说罢，桂永良端着盛好的披萨、串烤匆匆前往主屋去。
都说民以食为天，尤其一个人没什么事能干的时候，那股子空虚感更是不停地往外冒。
相宇之正是如此，过去的他其实也没多挑嘴，但自从伤了腿后，他心情郁闷，对吃食自是更提不起兴趣，自然而然也就挑剔起来。
尤其他的腿伤总是时不时的发作，一疼起来就让他浑身有如针刺般的痛，每每总要忍痛逼出一身的汗，然后又得让人伺候更衣，在这样的情况下，他心情会舒坦才有鬼……
“三公子！给您送饭菜来了，今天小岚又变新花样了。”
桂永良脚步匆匆地迈过门坎，正好打断了相宇之的忧愁心情。
“她不是嫌我比皇上还难伺候？”相宇之轻哼。
“这……她嘴是不甜，但心地是好的，您瞧瞧，她为了这个叫披萨的东西，今天在厨房可是累得满头汗呢！”
相宇之看着托盘上的新菜肴，那巴掌大的圆饼上放了不少香气四溢的好料，一串串的鸡肉蔬菜更是烤得香味四溢，令他不自觉地吞了吞口水。
“还行。”相宇之扯动嘴唇，丢出一句略嫌吝啬的夸奖。
“您尝尝，味道保证好。”
桂永良热切地替相宇之分切披萨，正想替他把串烤上的肉跟蔬菜剔下来放盘子，身后却冒出阻止声。
“等等！我就知道良叔你一定会这样做，这么一来就失去串烤的意义了啦。”跑得有些上气不接下气的纪岚出声喊停，她指着串烤续道：“所谓串烤就是要拿着整串吃，这样才有意思，吃起来才香。”
“咦……但这实在是……”桂永良望着手里的串烤，这都有半截手臂长了，这么厚实的一串拿着吃，有些不够斯文哪。
“怎么了吗？”
“这太粗鲁了吧？”
纪岚听着嘴角抽动。
“这里又没外人在，吃个东西还那么讲究，不累啊？”纪岚双手扠着腰，反问道：“三公子，我问你啊，你是想吃得香，还是想吃得斯文有礼？”
相宇之没想到这丫头居然直接问起他这主子了，冷脸一摆，本欲开骂，可鼻尖嗅着那香气早就让肚里的馋虫活跃起来，最后他索性直接伸手，从桂永良手上拿走了鸡肉串烤。
冷眼瞪了下纪岚，又瞧了瞧油光发亮的鸡肉跟蔬菜，他心一横便张口咬了下去。
一入口，咸香美味直冲喉间，相宇之嚼了嚼便吞下去，又忍不住往另一块咬去，直到连吃了三块，他才回过神来。
“好吃吗？”纪岚笑呵呵地凑近他，伸手递上一块干净的帕子。
虽说是商人，与读书人相比身分不够高，但他们相家毕竟家大业大，所以相宇之礼仪是学得很周到的，何曾这般粗鲁吃饭？
但他也不否认，这般吃法用不着在乎任何事，材料咬起来劲道十足，又香又甜有滋味，虽然沾了嘴角，吃起来却是爽快感十足。
“不错。”相宇之抽走纪岚的帕子抹了抹嘴。
“那你吃吃这盘，我跟方大娘烤得手都酸了，你一定要说好吃。”纪岚推了推放了披萨的盘子催促道。
相宇之正要去拿筷子，纪岚却先一步抽走。
“用手拿，滋味更好。”她笑咪咪地指指披萨。
“妳……”相宇之蹙眉，正想斥责她自己并非野人，怎可如此失礼，但一想到方才拿着串烤啃咬时的自由感，话到嘴边又吞了回去。
“吃吃看，我酱料调得很用心的！”纪岚一个劲儿地邀功。
相宇之迟疑了一瞬，伸手拿起切片的小披萨往嘴里送去。
那烤得酥脆的面皮加上湿润的佐料以及喷香的鸡腿肉片，在他的嘴里交迭出无比美味，让他不由得吃得快了些。
见他什么话都没说，就是伸手拿下一片，纪岚便预先替他切开另一片放妥，相宇之也没多说什么话，仅是安静地吃着。
“怎么样？”纪岚歪着头往相宇之脸上瞧。这男人太会藏情绪，不细看很难分辨，真不知道他怎么养出这般冷酷的性情。
“好吃。”一个没留神，相宇之月兑口就说了句真心话。
纪岚当下欣喜地跳了起来。
“果然好吃吧！”纪岚喜孜孜地笑道：“你喜欢的话我还能做很多不一样的味道，要甜要咸都成！喜欢什么尽管说！”
相宇之疑惑地瞟了纪岚一眼。先前还跟他回嘴呢，怎么一晃眼变得如此狗腿？“不嫌我挑嘴了？”
“欸，挑嘴没什么不好啊，磨练磨练我的技艺，日后三公子少不了我自然不会卖了我嘛。”纪岚耸耸肩，搬出早就跟方兰琢磨好的台词来。
原来只是怕被卖。相宇之冷笑两声，人都是现实的，他不是早就认清了？“妳老实自然不会被卖，不必刻意巴结。”
听着这句略有嘲讽意味的回应，纪岚的笑容瞬间冻结在唇瓣。她是想让自己有点同理心，既然是人家买下的厨娘，又过着好日子，就不要跟主子起冲突，多点体谅对彼此都好不是吗，不过相宇之这话真的太欠揍了！
“这……三公子，小岚她是真关心您，她不是刻意巴结的。”见纪岚脸色难看，桂永良忍不住上前打圆场。
难得相宇之胃口被纪岚养得越来越好，原本削瘦下去的身子也稍稍恢复了点，怎么偏偏这两人如此不对盘呀！
“人心隔肚皮。”相宇之哼了声，继续吃他的串烤，没理会纪岚一脸铁青。
“好……好了，小岚，妳回厨房继续忙吧，方娘子一个人恐怕忙不过来。”桂永良试着把两人分开来。
“用人不疑，疑人不用。”纪岚没马上走，却是对着相宇之抛下八个字，然后才气呼呼地扭头离去。
一句话噎得相宇之手一顿，再回头，纪岚已没了身影。
这小丫头！竟拿话讽他！
“三、三公子……”瞧相宇之气得都快把竹枝给折了，桂永良连忙劝慰着，“您别气，回头老奴替您说说她……”
“不必。”相宇之果断拒绝了。
纪岚这话摆明是在嘲笑他，说他疑心病太重，若让桂永良去说教，岂不是正落了她口实？
左思右想，相宇之蹙眉道：“你去给我仔细查一查纪岚来历。”
这样一个伶牙俐齿，甚至会一手不明好厨艺的丫头，怎么可能出自小凉村那样的泥巴村子？
这绝对有鬼！