几年前的SARS对我最大的影响应该就是：多了很多练习烹饪的机会。

那时候就算出门买吃的回家吃还是会怕怕，尤其是后来还有什么面摊的老板得了病还卖面，新闻一出更是人心惶惶，所以那阵子我几乎天天以玉米浓汤为主食，因为那是我少数会煮的东西之一，而我的烹饪能力唯一的评语就是──吃了还不至于出人命，但跟好吃绝对扯不上关系。

当年我还不会煮白饭，但是我不相信你们人人都会，反正吃面也是能活！所以我一直没打算要学会怎么煮白饭，后来搬了家有了厨房后，我也想开了，买了一个电子锅，照着说明书上说的做，失败了几次之后，煮饭现在对我来说已经不是那么难了。

不过，我找到了几年前在SARS过后某一个下大雨的中午，我所写的一篇文字，现……