斜風細雨，閑步街市，在肉檔覓得上好五花肉兩掛，皮滑骨軟，肥精相間，紅白分明。攜歸之時，信手摘放蕾之青蒜一把。在砧板之上，將肉切成的角四方。少著水，慢著火。不旋踵，肉香四溢，令人月復如雷鳴，涎如泉涌。只見燜得酥稔好肉，浮沉油水之間，賞心悅目，大箸入口，全身三萬六千個毛孔，無一不唱贊美詩︰偉哉此肉，潤我體膚，活我心靈。深感人生樂趣，此為三首選之一。可惜世人，既怕膽固之醇。復懼高脂之肪。竟然舍棄絕佳享受，以換取枯燥且未必可得之長命，舍本逐末，有違生命本意，莫此為甚，可嘆之至。念及此，逐口佔一絕︰

詠五花擬曹沾

滿匙酒糖鹽，

一把青蒜蕾，

都雲嗜者痴，

我解其中味。

及至飽噎連連，撫月復半臥，覺法效東……