帶我回家吧 就是要吃早餐 沈洛
自從N年前阿洛專職在家寫稿之後,常常是可以兩、三天不踏出家門一步,連門口郵差送來的信都不會去拿,完全關在家里當個蓬頭垢面、臉色蠟黃的廢人,三餐就由洛媽負責喂食……(你也太廢了吧你!)
2006年年中開始,阿洛開始喜歡出門吃早餐。但是一個人吃也挺孤單的,所以約洛媽一起,只不過通常阿洛吃早餐的時間,差不多是一般正常作息的人吃午餐的時間啦,阿洛可是早中餐合並,剛好可以省掉一餐耶,是不是很棒啊!
在屏東,能讓阿洛看上眼的早餐店只有兩家,一家叫「小玉早餐」,一家是︰八吋盤晨間飲食」,兩家風格截然不同。
小玉算是傳統西式早餐店,但又有賣包子饅頭和鍋燒意面,牆上貼著超級大張的Menu,內容豐富包你看到頭昏眼花。
他們的燒肉很有名,舉凡燒肉吐司、燒肉漢堡、燒肉蛋餅,都深獲顧客喜愛。他們還有「綜合厚片吐司」,也就是一塊方形厚片吐司上劃個十字,四邊抹的醬料都不一樣,看你是要「草莓、巧克力、煉乳、女乃酥配」,還是「女乃酥、女乃油、花生、草莓配」都可以,任君挑選組合唷!
當然除了招牌燒肉之外,咖啡牛女乃也超好喝的,還可以任選熱、溫、涼、常溫、冰……多貼心啊,阿洛不想喝太燙也不想喝太冰,通常是選擇「涼涼的咖啡牛女乃」,而且還要用「外帶杯」。
長久下來,店員一看到阿洛這張臉,就會自動幫我準備「涼涼的咖啡牛女乃用外帶杯」,真的是有夠貼心。而且小玉還有別家早餐店很少見的「草莓牛女乃」喔,這款粉紅色的飲料可是阿洛童年的回憶呢,當時發現小玉居然有賣車莓牛女乃,還高興得不得了呢!
然而就在某年某月某一天,阿洛面臨了即使坐在小玉早餐店里,面對整面牆的Menu仍然不知道要點些什麼的瓶頸時,阿洛鄰居推薦了「六吋盤」。
在屏東來說,六吋盤算是創新的早餐店,不僅菜色創新,連價格都創新,一般婆婆媽媽看到他們的價位,大概會倒退三步大喊搶劫,但店家獨創的早餐菜色、用餐環境卻相當吸引年輕族群,三五好友相約吃早餐,當中也不乏年輕夫妻帶著小孩一起上門的啦!
還記得阿洛第一次吃六吋盤,就是和H先生一起去,當時傻傻的不懂店家的規矩︰如果客滿,那就先填單交給櫃台,有空位時,店員會依序唱名,再引導我們落坐,而不是看到有空位就坐下來。
幸好當時人不多,尚有空位,于是我跟H先生挑了個空位就坐下來。如果當時客滿的話,那我們可能就會被請到外面稍候片刻了吧!
現在有時還是可以看見第一次上門的客人,看到空位超級興奮地坐下後,沒一分鐘又被店員客氣地請起身,移駕到外頭等待的畫面,唉呀,不知者無罪嘛!反正早晚吃得到,只是要有絕佳的耐性等待罷了。通常在假日的熱門時段想吃六吋盤,等位子等上半小時可是最基本的喔!
前面說過六吋盤的早餐在屏東來說是比較特別的,但相對的價位也比較高,他們的招牌是「拼盤」。第一次上門,阿洛點的是「德式熱狗拼盤」,雪白的瓷盤上盛著兩根德式煙燻黑胡椒熱狗、餐包、Butter、薯條、有機蛋、小黃瓜、美生菜、玉米粒……然後可以到櫃台挑選喜歡的沙拉醬,有三種不同口味可選擇。
還有,絕對要推薦蛋餅,尤其是「私房醬燒蛋餅」,淋上泰式甜辣醬,一開始吃真的很驚喜,但後來又漸漸愛上「私房醬燒漢堡」,這漢堡皮和一般早餐店的大大不同,一口咬下灑上黑芝麻的漢堡皮,又香、又軟,搭配私房醬燒肉片、美生菜、有機蛋和沙拉……想到口水便直流啊!
最最最不能遺漏的,就是六吋盤獨有的「英式鮮女乃茶」&「雙並女乃茶」,甜度適中,且不加冰塊,所以味道香醇濃郁,非常好入口,而且店家準備的吸管非常特別喔,黑色細細長長的,讓你想大口大口把飲料吸完都很難,大概是老板對自家飲料也非常自豪,想要顧客細心品嘗吧!哈∼∼
因為太愛吃早餐,所以阿洛在部落格也寫了關于幾家早餐店的心得,結果還被六吋盤的正妹店員認出來,真是粉害羞呢!沒錯,就是我寫的啦!
只不過……阿洛搬到台南啦,和屏東好吃的早餐店只能假日才相見,每每一想到這殘酷的事實總是想要捶心肝……
「台南是沒有早餐店喔?」對于阿洛的哭天搶地,洛媽倒是很不以為然。
有是有,但是常吃的這家早餐店,阿洛幫它改了店名︰手忙腳亂早餐店。
里面從負責煎台的老板,到負責烤吐司、抹醬、包裝、準備飲料的店員,統統都手忙腳亂,光是阿洛一個客人就足以讓他們忙到翻掉,不過是點兩人份的早餐,你嘛搬搬蠻!
明明阿洛定點溫的咖啡牛女乃,但四個人里面就有兩個人听錯、兩個人不確定,還問了阿洛兩遍,結果最後阿洛拿到的是……冰的女乃茶!
這這這……這是什麼鬼?只有傻眼兩字可以形容。
所以整家早餐店每天都要上演的戲碼,就是迷糊的老板不斷責罵迷糊的員工……觀察他們今天又犯了什麼錯,可說是阿洛每天一早的消遣了,唉!
現在每到假日回屏東,H先生就會開車帶著我和家里的兩個小鬼一起到六吋盤享用早餐,也因為太愛四處尋找好吃的早餐店,所以阿洛的心願就是等H先生退休後,一起開間早餐店,叫好野人王董先生投資,把姊妹淘都找來當店員,喔,想像起來真是美好啊!
「早餐店該取什麼名字好呢?小叮當太常見了,我們不開連鎖加盟,所以美而美之類的也算了……」H先生家附近是有一家叫「蔡蛋」,還滿特別的。阿洛正在傻笑作白日夢。
「算了吧,怕油煙怕得要死的人還想開早餐店?」H先生不屑地打斷阿洛的美夢。
欸,不許你胡說,頂多……頂多到時候我戴著浴帽、口罩、還穿上無塵衣,這下總行了吧?嘿嘿……
總之,早餐很重要喔!親愛的,你今天吃早餐了嗎?