喬家酒坊里的工人如同以往的忙碌著,將小麥、大麥和黃豆等磨碎之後,加入適量的山泉水,接著靠人力踩踏成型,經過保存和風干,就成了釀酒最重要的酒曲。
酒曲制好之後還得存放三個月才能使用,因此這段時間要注意里頭的溫度和濕度及清潔衛生。如果酒曲不好,絕對釀不出好喝的酒來。
喬霙從曲房里出來。
「差點忘了這件事……」說著,她用力拍了下額頭。
今年十九歲的她有張白淨的臉蛋,瓖著一對大而有神的眼楮,一頭黑亮的長發隨意的綰個髻,身材縴瘦,舉手投足像個男孩,性子帶著幾分豪爽和直率,大概是因為由三位兄長養大,耳濡目染之下,總是習慣穿著上襦下褲,褲腿又比較緊窄的男裝打扮,好方便做事,加上雙親在她三歲那年去世,根本沒人……