“接下来我们来做‘红绿白雪锅’，伯母，你熬高汤了吗？”紫娟将锅子内的娃鱼放人盘子里。
“有，这锅就是了。”陈玉琳从旁边端出一锅汤。“你早上打电话说需要时间熬高汤，我中午就赶紧先做了。”
她又从冰箱里拿出几盒东西。“这些是你交代的材料，有鸡肉、白萝卜百合球根、黑芝麻、红辣椒、年糕……对了，差点忘了这个……小袋米。”
紫娟看了眼已齐全的材料，笑着说：“伯母，你分量抓得刚刚好。”她将部分材料先丢人锅子里煮。
“以海带熬煮的高汤，气味浓且爽口，以鸡肉为主的火锅最怕肉煮硬了，还有汤汁油腻……”她迅速将白萝卜切成未。“加人白萝卜末可以解决汤汁油腻，而这一小袋米则可以保持鸡肉的鲜女敕。”
她动手顺时边讲解。……
