洪慕莓在店里能做的事愈来愈多，师傅给她出了一个课题。她要连续三天做店里的本季招牌甜点——蒙布朗，和一种自创作品。
蒙布朗的做法，她已驾轻就熟，店里常销的五十几种甜点，她全部演练过了，自认已做到一模一样，只是没有给顾客确认过。
但是要自创什么呢？
人们吃甜点，要的是享受与欢愉、以及仿若从日常生活中暂时逃月兑的满足。
想了又想，终于从看似小山丘的蒙布朗中得到灵感。做相反的概念、和海有关的东西就了。
于是，她的作品命名为珊瑚礁。
蒙布朗的销售和往常一样，并没有顾客感受到制作者不同。
珊瑚礁就令人担忧了，也许是外型太新奇，摆一天只卖出了一个。
打烊时，洪慕莓看到外场人员正要把一盘盘卖剩的东西丢掉。
立……
