对于蔡杉乐成为总经理，顺利接掌饭店一事，众说纷纭。
有人说是戚昊威在太座身后护航的结果，也有人说是老董事长坐镇指挥的功力宝刀未老，饭店本身一直保持得很好，换个人管理其实没差多少，反正制度和各经理都在，只要不出大乱子，饭店经营顺利并不太令人意外。
也有谣言说蔡杉乐从求学时代就接触饭店业，对内部运作熟悉，再加上从基层干起，更能体恤员工，甚至是工读生的辛苦，同时也更能掌握这些第一线工作人员的心理，给予适当的福利，替顾客创造出更棒的服务。
总之，在戚老夫人全力支持和指导下，蔡杉乐和台湾首屈一指的琉璃艺术家合作，将被巴黎博物馆收藏的艺术作品，搬到饭店展示，提升饭店质感和知名度。
蔡杉乐进入饭店第三个月，……
