3月12日凌晨1：39，當我一面品嘗著剛煮好的皇後莊園（QueenEstate）Typica「SantoDomingo」（注一），耳機里一面听著Metallica《MasterofPuppest》專輯。主奏吉他手KirkHammett出神入化的Thrashmetal及Speedmetal吉他節奏陣陣襲來，隨著音符的起伏，心里贊嘆著︰「果然是一張最能體現Metallica精髓的專輯啊！」輕啜了一口帶點栗子堅果油脂甜香的咖啡。「唔……優越的油脂感，明亮細膩但不刺激的酸，時而帶點堅果甜香，餘味則是明顯持久的莓果酸甜味，極佳的酸甜融合、結合焦糖甜……嗯！是一款走細膩酸質，類似牙買加或是波多黎各島嶼甜感與油脂感的中高級豆……雖然比不上RSW（注二）100%JamaicaestateBlueMountain那般厚實混合著果實甜與香料涼……
