阮秋笛第一次這麼認真地下廚。
以前的時候她年紀還小，不用做，到了阮家後，阮家媽媽心疼她一個人，也不讓她踫這些東西，結果她的廚藝簡直乏善可陳，直到後來到市內上班，她一個人住，才慢慢把手藝練了出來，自然趕不上大師級別，但是對于一個人吃飯的她來說，也足以應付得綽綽有余了。
但是這次不一樣，她是全程跟進，跟著阮家媽媽學做餛飩。
上次吃的是蝦仁，這次的肉換了精豬肉——其實還是有點兒肥肉的，絞碎，菜是白菜青蔥，黑胡椒，食用油，醬油，把雞蛋打進去，然後把餡攪勻。
雖然還是生的，但是已經很香了。
面皮是阮家媽媽親自動手和的面，待面發好後，揪了一團出來，在砧板上灑下細細的面粉，再把面杖拿面抹上幾抹，以免等下 面……
