幸福油煙味 第四章
六月，天氣暖了，也熱了，尉樂的愛情仍沒有結果，但熱情依舊。
在前面是更多挑戰、考驗在等著她，她每天強迫自己進廚房工作，有如走進美食迷魂陣里。
討厭油煙？沒關系，因為有言恕！
討厭調理食物？沒關系，因為有言恕！
討厭處理生鮮肉類？沒關系，因為有言恕！
討厭要記住每道菜所需的材料？沒關系，因為有言恕！
不但如此，她還得強迫自己對做菜表現出興趣盎然的樣子，因為言恕一肚子美食誦，滿腦子做菜經，就是沒有女人這兩個字，不這樣又怎能制造和他共同的話題？
這一天，吉米生病請假，廚房里實在忙不過來，黎主廚在百忙中吩咐道︰「樂樂，去拿一尾鯽魚來煮湯，-會煮嗎？」
「會。」她很有自信的回答，因為這個她應該會，昨天她才看過吉米煮魚。
「好，-先煮魚湯，待會兒再交給我調味。」黎主廚邊炒菜邊說。
當尉樂自信滿滿的把魚處理干淨，正想放進滾沸的湯水里，背後卻有人說道︰「這魚要冷湯下鍋煮。」
尉樂回頭一看是言恕，手中拎著魚喜不自勝，心底一片歡聲沸騰︰他主動和我說話耶！
言恕不懂她又傻笑干麼，「-發什麼呆，客人在等著，還不快換冷湯再煮？」
「哦，為什麼不能用熱湯煮？昨天我看見吉米也是這麼煮的。」其實她才沒興趣知道，只是想和言恕多聊幾句話而已。
「煮的魚如果很新鮮，一定要等水滾後再放入，因為魚皮受熱會緊縮，將鮮度封在魚肉里，相反的，魚不夠新鮮，得從冷水煮起再加點姜絲去腥。」
尉樂反而迷糊了，「這魚很新鮮呀！我剛剛才從冷藏室拿出來的。」
「從冷藏室拿出來的魚早就死了，還能叫新鮮嗎？」言恕一本正經的反問她。
「那怎樣才叫做新鮮呀？」這她可不懂了。
真是沒概念！他一雙深邃的黑眸定定的看著她，回道︰「煮之前還在水里生龍活虎的游來游去，才叫做新鮮，以後要是不懂，就多問問人，不然程度只停留在認識食材，不了解食材，我一樣叫-卷鋪蓋走路。」
他又訓人了，最可惡的是他只了解食材，一點都不了解她的心，嗚……
「食譜不是死板板的處方，不能看別人這麼做自己也跟著做，要用點腦筋思考。」他又接著說，那語氣跟訓人時的嚴厲沒什麼兩樣。
「既然食譜不是死板板的處方，那麼烹飪是藝術不是科學配方，所以不應該是一件嚴肅的工作吧？」她好整以暇地問。
言恕一愣，雙手放進褲袋里，「那又怎樣？」
「你干麼那麼嚴肅、嚴酷的要求？一點親和力都沒有。」天天繃著一張棺材臉，耍酷嗎？她在心底犯嘀咕。
她竟敢批評他？他難得肯開金口教導她，她非但不知感恩，還諸多批評？
言恕臉上的線條繃得更緊，幾乎快生氣了，「不嚴肅、不嚴酷，-怎麼學得好？-知道怎樣選新鮮的食材，再自己構思，如何處理成一道菜肴？」
「我就是不會才來這里學的，偏偏你自恃天才過人，從不知道我們這些沒機會的人有多麼痛苦。」她心里想的卻是沒機會親近他多麼痛苦，不由得以期盼的眼神看著他。
她的表情被他解讀成強烈的學習，一對瑩澈靈動的美目透著懇求、渴望……叫他有些無力招架。
他故意冷哼一聲，「我就怕-毅力不夠，受不了苦，教-也是白教的。」
嘿！一向不肯收學生的言恕，竟然說這樣的話，那麼反過來的話，就是願意教她嘍？這大好機會要趕緊把握！
尉樂頗有受寵若驚之感，但仍強自鎮定故意用激將法說︰「哼！就怕你不會教，畢竟你沒什麼教學經驗嘛！說真的，你一定是不會教，又死愛面子才不教人。」
呵！在場眾人莫不轉頭看著他們，心想這個女人真是不知天高地厚，能得到總監這個美食權威的指點，不知招來多少人的羨慕與嫉妒，她卻不知感激，還公然挑釁，不怕丟飯碗嗎？
看看總監如何把她當垃圾掃出去，不料──
「好，好得很！我教定-了！」言恕心頭怒火猛竄，憑他這個名師還怕出不了高徒嗎？既然這小妮子自找苦吃，他又何必手下留情？
「好呀！」尉樂笑得甜甜的，她也下定了決心，一定要把他手到擒來，叫他乖乖就範。
「想當我的學生，上課前得先做好功課，從今天開始，-給我搞清楚所有食材的特質與用途，才有資格上課。」言恕心里卻想，這小妮子一定不知道自己遇上了什麼麻煩，誰叫她要招惹他、嘲笑他，這下她可要徹底付出代價了。
走出廚房之後，言恕竟感到自己一陣臉紅耳熱。拜托！他今天是怎麼了，三言兩語就被那個女人挑撥得沉不住氣，他一向引以為傲的冷靜、穩重、內斂，全因她破功了！
嘔，真嘔！
更嘔的是廚房里的人，黎主廚槌胸頓足，吉米和何平很想撞牆，他們對言恕奉若神-，無非想得到他的真傳，如今被一個初來乍到，什麼基礎都沒有的小妮子捷足先登，怎能不痛心疾首？
然而，听听尉樂說什麼？
「他教得一點也不好，口氣又差勁。」這話她不知強調了多少次，為何都沒人相信她呢？難道他們沒看見他的態度、沒听見他凶巴巴的語氣？
「喂，人家可是對-另眼相看，傾囊相授到令人嫉妒的地步耶，-還嫌什麼嫌啊？」眾人嫉妒得忍不住想踹她一腳。
可不是嗎？比她優異的大有人在，她不但資質拙劣，又不用心學，哪里值得天才廚聖親自教？
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言恕答應收尉樂為徒之後，她發奮圖強，遍覽美食書籍，猛K國內外食譜，連厚厚的一本《烹飪百科大辭典》也照K不誤，下了班還留在廚房練廚藝，把自己搞得灰頭上臉。
她非得加油不可，只有這樣才能與言恕更接近，如今她知道自己已經一步步逼近了。
今晚，她躲在廚房勤練基本功夫，手里拿著一本《美食秘笈》，照著上面所敘述的方法煎蛋──
煎蛋可以單獨一個煎，兩個煎在一起，或者只煎單面，也可以兩面都煎……最大的關鍵是煎蛋口感要鮮女敕，蛋白不可太焦，而且蛋黃要完整，吃起來柔軟帶糖心，所以煎蛋的火候很重要，要注意的地方也很多。
1。如果用冷藏過的蛋，必須先讓蛋回復常溫再煎，否則容易黏鍋破碎。
2。煎鍋必須先加熱，調成中火再加少量的油，油太多蛋白易起泡口感變老。
3。如果喜歡蛋黃熟一點，不妨加蓋二十秒，使蛋黃快熟。
二十分鐘之後，尉樂棄鍋投降，「嗚……我都照著做了，為什麼蛋全糊了、全散了、全焦了？」
沒想到煎一個蛋看似簡單，卻搞得整個廚房烏煙瘴氣，滿地的蛋殼和焦蛋，最慘的是，手背還被熱油燙著了。
她拿著鍋鏟用力敲了一下，咒罵道︰「媽的，你什麼興趣都沒有嗎？就只會做菜、做菜、做菜……為什麼不是喜歡養小狗小貓？至少可以談談寵物經……」
「-念念有詞做什麼？」?地背後有人問道。
「啊！總監……」她回頭猛拍胸口，結結巴巴回答，「我我我……在背、背食譜……對！背食譜啦！」
言恕經過廚房，發現里頭又有燈光和聲音，他想起尉樂，不由自主的就走了進來，見到真是她，心里一陣欣喜，也說不上為什麼，他就是想听听她的聲音，還有那雙眼眸也讓他難以忘懷，好像有千言萬語想對他說似的。
他瞄到鍋子里焦黑的蛋，搖頭淺笑，「難道-在家都沒煮過一頓飯？」
「都有人煮呀，我干麼要煮……」糟！她說溜了嘴，隨即心虛地解釋，「我忙著打工賺錢，補貼家用嘛，哪有時間煮飯。」
「難怪-連蛋都煎不好。」顯然，他對她的說詞照單全收。
尉樂趁機說︰「你教我吧！」
他看看那些蛋殼和焦蛋，實在沒信心……不，更正，是對她信心全無。
于是，他對她說︰「我覺得目前要-做菜，可能太深奧了，還不行。」
「是嗎？可是我會努力學的。」她似乎沒啥自知之明，還很驕傲她這輩子難得想學做菜。
言恕不禁在心里告訴自己，雖然她對廚藝一竅不通，但假如他能教會她，那成就感必然比教一個資優生強。
他想了想，便月兌下西裝外套，解開袖扣卷起袖子，系上圍裙，「教-做菜之前，我先教會-吃吧！」
「呃？！吃？」她會啊，這還用他教？
「我的意思是，必須先了解吃、懂得品嘗食物的美味，進一步才知道如何料理。」
「你現在要做菜給我吃？什麼菜？」她驚喜地去準備砧板、刀具和鍋碗瓢盆，縴細的身子在廚房里晃來晃去，高興得直哼歌，忘了手背被燙傷的疼痛。
他打開冰庫看了看，「吃不吃牛肉？」
「吃！」只要是他煮的她都吃。
他從冰庫拿出牛肋條，又吩咐她，「去拿些洋芒和香草來。」
「是！」她樂得向他行了個童軍禮，一蹦一跳的去拿，然後又哼著歌跳回來。
他斜眼瞪她問︰「-這是什麼態度？認真點行不行？」-
，這麼凶喔？一開始做菜他的神情就變得神聖無比，好好好，她就算膽大包天也不敢這次了。
「是，謝謝總監教我做菜，我一定會認真的學。」她立刻立正站好。
唉，瞧她那種態度，他搖搖頭，「我看-實在有夠笨，但又充滿熱誠的想增進廚藝，才破例在下班後教-兩手。」
當然，事實不是這樣的，他本來以為自己只是被她不屈不撓的精神感動，所以才格外注意她，然而近來有一股越來越管不住的躁動心緒，叫他不由自主的想接近她……
「大概是被她眼里強烈的學習所撼動……一定是！」像是要說給自己听的，他低低的這。
「什麼？！」尉樂听不清楚，大聲問。
言恕拉回心神，邊操作邊解釋，「現在我做這道『香草牛肉鍋』，-仔細看著我的步驟，一般人煮牛肉都習慣先切塊再烹調，但這樣會使肉汁流失在湯里，最好的方法是先整塊肉煮，待煮好後再切塊，才能確保湯鮮肉香女敕。」
嗯，酷！
尉樂著迷的視線不是停駐在食材烹調上，而是言恕古銅色的手臂上，她想象著他擁著她、撫著她的感覺……
想著想著，她心跳加快，臉頰沾染紅雲，眼神也變得曖昧，覺得自己好像變成了狂。
一個小時之後……
隨著鍋里的白煙蒸騰，偌大的廚房充滿香氣，言恕道︰「聞聞看，-覺得這香氣如何？」
尉樂好認真地猛吸一口氣，過了二十秒之後才回答，「很香！」
時間又過去二十秒，他很嚴肅又很有耐心的再問︰「還有呢？」
「很香啊！」她重復一次，這問題剛才不是回答過了？
啊？言恕好震驚、好傷心，她果然對吃沒什麼品味，根本無法聞香知味，他又示意她看看鍋子里的牛肉，再引導她說︰「-覺得這鍋牛肉有什麼特質？」
嗯……她俯首看了半晌，很困惑的開口，「肉很大塊……很多湯汁，還有……」
廢話！他眼角抽筋，她的資質不是普通的差，唉！他為何放著許多資優生不教，卻讓她來折磨他？
言恕用夾子夾了一大塊牛肉，-著眼瞪住她，「我現在要把肉切成小塊，-仔、細、看、好，再告訴我看到的結果。」
「好。」她死命瞪著砧板上的牛肉，生怕錯過什麼而漏失了答案。
當他一刀切開肉塊，帶筋的肉淌出濃郁大量的湯汁，十分引人垂涎，他刻意以慢動作來切，好讓她看到「答案」，他有信心他言大廚做的美食，用看的就知道有多美味。
將所有的肉切好之後，他想她應該領會出這道美食的精髓所在了，他眼中開始升起希望，問︰「說說看-對這道菜有什麼感覺？」
嗄？呃──
搞了半天，在他耐心快用完之際，尉樂終于開口，還努力做出最驚喜、最夸張的表情，「我知道，肉變小塊了。」
靠！這……這是什麼答案？言恕滿臉黑線。
她不知道答案錯在哪兒，但看見他的表情，也知道自己錯得有多離譜，她趕快轉移話題，「好香，真的好香，我可以吃了嗎？」
在一陣沉默之後，他深呼吸至少三遍，心里懷抱最後的希望，等她吃過之後，看她能吃出什麼心得，于是說道︰「再去拿一些新鮮的迷迭香和鼠尾草，切碎放進鍋里就可以吃了。」
「我這就去。」她飛快的去拿，回來時還問︰「這兩種香草沒錯吧？」跟著故意舌忝舌忝嘴角，一副垂涎萬分的模樣。
他的目光正好對上她這個小動作，心頭頓時一悸，原本平靜的心緒竟泛起陣陣漣漪，怎麼那粉色的舌尖，有如嬌艷誘人的果實？
突然間，覺得她很香、很女敕、很可口……可口？！天哪！他怎麼越來越胡思亂想了？竟然，想到吃……吃她？
不！他不能放任這種情緒擴大下去，他努力地把心思拉回到「香草羊肉鍋」，主動解釋，「這道菜好吃在于把鮮女敕的牛肉慢火炖煮到熬出膠質為止，醬汁很醇厚，一層一層地綻放出濃郁的芳香。」
「哦！」她似懂非懂的點點頭。
算了，搞不好她吃了都不知道哪里好吃，說了也是白說……不知怎的，他的目光又回到她臉上。
尉樂心中陡地一揪，因為他的眼正一瞬也不瞬地盯著她，與平常嚴厲的眼神不同，不但溫柔，而且那麼的放肆，那麼的……露骨？
望住他，她眸光閃爍，咬著水女敕的蜜唇，「你……」
老天，他一定要靠得這麼近嗎？
倏地，她眼前一暗，唇瓣乍熱，他熱情饑渴的唇覆上她，手臂攬住她的腰微微提起，迫使她用腳尖站立，好更深地吮吻她。
她的唇辦像玫瑰花瓣一樣甜美誘人，他沉醉的輾轉吸吮，跟著將舌頭探入她口中，與她糾纏。
她終于知道被他吻是什麼感覺了，他的唇像一把火，徹底地燒盡她的理智，任由他索吻，于是兩人越吻越激烈，情況也開始失控，她模糊地意識到他的唇住下移，他的手探入她衣服里，掌握住她柔軟的胸脯。
這實在太過親密了，她很想阻止，但是他熱情的唇使她無法說話，甚至連呼吸都有些困難。
終于他離開她的唇，指尖輕撫她艷紅的唇辦，毫不掩飾自己的，啞聲問︰「跟我回家去？」
言恕對自己身體的反應大感愕然，怎麼才一個吻，他的身體就燥熱得無法控制？
「回家？你家？現在？！」雖然她很想成為他的老婆，可是……這會不會太快了一點？
「對，今晚陪我。」他直截了當的說，雙手緊攬著她。
「可是……跟你回家……那……好，不好……等等，我想想……」她猶豫著，怎麼辦？要不要答應他？
其實她很想跟他回家，畢竟她喜歡他呀！但是他們這樣也進展得太快了吧？至少需要一點時間培養一下感情嘛！
而且他到底有沒有真心喜歡她？就這麼邀她回家，是因為喜歡她還是只是一時的激情？
「-說好還是不好啊？」言恕熱情的目光像熟鐵般烙著她，佣懶的嗓音充滿誘惑。
「這樣不太好……這樣好嗎？我明天還要上班，呃……你也要上班，而且我們還不熟，我……」她小手抵在他胸前，感覺到他的身子是那麼熱，簡直要燙著她。
「我喜歡。」他傾身，充滿誘惑的輕吻她的粉頸。
「不……」她有些害怕，因為感覺到他強健的身體熱熱的抵在她身上，太可怕了，這男人讓她變得好虛弱。
「我想要。」他傾身想再度吻住她。
「不！」她硬是推開他，終于意志堅定地說︰「不行，我們還不夠了解。」
被尉樂一推，言恕失控的冷靜下來。他是怎麼了？他這樣要求一個單純的女孩，是不是太過分了？
也許事情有些荒謬，但他也不知道自己為何吻了她，在那一-那，他就是想吻她。
雖然拒絕了言恕，尉樂卻興奮了好久好久，因為他說喜歡她，這讓她覺得自己在戀愛了。
可是，自從那晚之後，除了上班時間，她不曾單獨見過言恕，而上班時間的他是個標準的工作狂，眼里除了工作還是工作。
這一天，又到了每周二試新菜式的時間，大伙正在討論兩道醬汁，如何加入不同的酒烹調，而呈現截然不同的風味，每個人都期盼和言恕討論，並得到他的稱贊。
言恕看向尉樂，「樂樂，-嘗嘗看，按照自己的味覺，說出兩道醬汁的差異。」
她嘗了兩種醬汁後回答，「沒什麼不同嘛，值得費勁去研究嗎？依我看不管用白酒、用香檳都一樣。」
對她而言，這兩種醬汁嘗起來味道沒什麼不同，但是她說話太坦率，引來眾人低低的訕笑聲，更用質疑的目光看著言恕，仿佛在嘲笑他收了個笨學生。
他瞥了她一眼，「酒在餐廳里是飲料，在廚房里既是調味料也是香料，添加在菜肴中，能烘托出各種風味來。」
「是嗎？」她再嘗一次，結果一樣，于是堅持又認真地說︰「沒啥不同嘛！」
言恕臉上布滿黑線，沉聲道︰「當然不同！-連酒的種類和味道都搞不清楚，胡說八道什麼？-給我去把每一種酒都搞清楚再說。」
「每一種酒？」
「對，別以為只有紅肉配紅酒，白肉配白酒，膚淺！」想當他的學生就得用功，別老是丟人現眼。
「可是……」她有些驚愕地看著眼神透著慍怒的他。
「沒有可是，要是一星期內沒通過考驗，-就滾出廚藝界。」他緩慢有力地道。
什麼？尉樂傻了，她根本不在乎廚藝界，只在乎進廚藝界有個言恕，而他卻動不動就叫她滾出廚藝界。
她知道他一工作起來很嚴肅、很認真，但對她是很溫柔的，那晚的一吻讓她樂得心花怒放，結果現在他對她比對任何人都殘忍。
「總監，一個星期怎麼夠，不如……」原本吉米要幫她求情的，但被言恕冷冷一瞪，什麼也不敢再說。
「如果覺得太難，-可以考慮放棄。」他的聲音不大，可是異常的嚴厲。
尉樂蹙起眉頭，握緊雙拳，深吸口氣倔強的回道︰「一星期就一星期！」
事後，黎主廚也忍不住問︰「總監，這樣會不會太嚴了點？」
言恕回道︰「我已破例讓她留下來，如果不嚴一點，她怎會進步？又如何在廚藝界立足？」
「是是是，總監說的是，那以後我也會加強訓練她的。」黎主廚倏然明白了，這是為尉樂著想，她沒有底子，本來就該加倍努力，否則，即使有人罩她也難以立足。
問題是，一個有心人，一個老好人，都不懂尉樂的心。