話癆梅夫人 第七章
「那這是什麼？」他挾起上頭紋溜像螺獅兒一般的點心。
他本來應該快快吃完，快快走人的，這會兒竟還坐在這……還問人家這是什麼點心，這不像他會做的事。
「這甜食叫酥油泡螺，咸食叫酥油鮑螺，甜食麻煩些，要先把牛女乃倒進缸里，煮成女乃渣，然後使勁的攪拌，分離出女乃油，摻上糖，要能摻上蜂蜜，香氣會不一樣，凝結以後，擠到盤子上，一邊擠，一邊旋轉，底下圓，上頭尖，螺紋一圈又一圈，就成了。」
感覺就是很費工的點心，梅嘉謨吃了一塊，果然像她說的那麼好吃。
「至于這咸食，叫酥油鮑螺，鮑魚的鮑，它簡單些，一樣的面粉、女乃油制成酥皮，搓成鮑螺狀，並將邊緣捏出螺旋狀，或煎或烤至金黃，我也考慮過拌上青蔥也許有不同的風味，只可惜現在隆冬，青蔥不可得，這東西要趁熱的時候吃，熱食酥香，不過冷了也不怕，搭上濃茶，別有一番滋味。」
「我家小姐很厲害的，說得一口好菜，不過，菜是婢子煮的，作法都是小姐指點……我們家小姐為了弄這酥油泡螺可把黃嬸存了好久的一點點女乃渣、糖給用得都見底了，黃嬸差點翻臉。」春芽笑吟吟的說。
黃嬸心里那個舍不得啊，只差沒抱著心肝喊痛，不過，小姐做好時，香氣四溢，她們都各得了一塊，黃嬸本想留給石伯，小姐卻說她已經替石伯留了他那一份，黃嬸小小口的吃了那酥油泡螺，眼楮越吃越亮，最後還問小姐什麼時候還要做，她想來打下手。
梅嘉謨看著盛知豫那沒有扒多少飯的碗，卻見她雙眼亮晶晶的，她的眼楮既不嫵媚，也不妖嬈，甚至顯得有些清冷孤僻，可是此時，卻熱烈得像兩顆燃燒的黑寶石，她臉上那幾個白點莫非是因為下廚濺上的面粉？
她為了這一頓飯，忙和了半天，就為了感謝他那一筐不值錢的炭？
他久居那只見輸贏，血肉橫飛的地方，以為自己早不為任何感情勾動，可這份難言的溫馨在五髒六腑轉了一圈又一圈，熨燙得他全身上下都徹底的放松下來，在這里住下後那些索然無味的幾個月，忽然覺得都沒什麼了。
「我從未听過女乃油是何物，你又是如何得知這東西和作法的？」
「我病了很久，下不了床哪里也不能去，所以，拉里拉雜的話本子看了不少，自然沒少研究食譜。」她不諱言，自己那纏綿病榻的十幾年只有靠書本來打發時間，有一部分還是少見的珍本，她的私房也都花在那上面。
珍本不好搜羅，耗費人力物力，比金子還貴。
春芽本想問小姐，她生病受傷的期間多是昏迷，哪來的看書打發時間？但是她想小姐這麼說一定有她的理由，無論如何，來到別院的小姐比在伯府里的時候要有趣活潑多了，不只會說得一嘴好菜，心情好的時候還會說故事給她听，白天的「蘭陵王」听得她欲罷不能，一直問後續、後續、壞人、壞人呢，只可惜小姐賣關子說明天待續，哎喲，那麼好听的故事，干麼要吊人胃口？晚上她一定會睡不著。
飯後，盛知豫把最後一塊酥油鮑螺用油紙包了讓梅嘉謨帶回家，給他充作早飯。
他也不客氣，道了謝，便離開別院。
盛知豫吃完早飯，喝了早茶，也不磨蹭，親自去給昨夜才回到家的小毛驢喂了一把秸稈配著玉米粉豆粕，看牠高興得齜牙咧嘴，張口大嚼，她順著小毛驢的毛模。「趕緊吃飽，我們等會兒還要出門，勞你再跑一趟好不好啊？」
昨兒個因遇大雪阻了回來的路的石伯，一听到盛知豫還打算出門，把頭搖得像波浪鼓。「使不得啊少女乃女乃，這種天氣，別說路不好走，從這里到縣城可要足足走上一個時辰，少女乃女乃還缺什麼東西，交代小的去買就是了，您是什麼身分，這樣拋頭露面的，小的沒辦法向大少爺交代。」
「石伯，大少爺的面子也好，我的身分也好，人在落魄潦倒的時候，是沒有所謂名聲的，我現在的日子是從填飽肚子開始，至于臉皮那種東西，太當回事很難活下去，再者，人存活于世，只要不做傷天害理的事，憑著自己的勤勞和智慧，在任何人面前都能抬頭挺胸做人，那時候，你想要的尊嚴和名聲才會來到你身邊，石伯以為呢？」
「都怪小的人微力薄。」他慚愧極了。
「石伯千萬不要這麼說，你或許不知道我娘家開的是繡莊，這繡活我還有點把握，我來的匆忙，身邊什麼都沒有，想掙錢，總得先把需要的東西買回來，趁今日放晴，看起來雪勢會停上好一陣子，若是你不放心，勞你趕車，到縣城再放我和春芽下來便可。還有啊，雖然說身為一個深宅大戶的主婦是應該守婦道，不要拋頭露面比較好……」
石伯以為她改變了主意——
哪知道盛知豫輕飄飄的接了下去︰「不過……拋頭露面偶爾為之，有益身心健康。」
石伯一半明白，一半迷糊地道︰「少女乃女乃說得很對。」
昨晚臨睡前，她終于抓到從腦子里閃過去的念頭是什麼了，她翻找自己的嫁妝箱底，在最舊的那個箱子找出一本用油紙層層包裹的發黃冊子，那是祖母在她嫁入伯府之前交給她的手札——《露香園顧繡譜》。
她一頁一頁的看了一遍，直到天光。
那繡譜，是祖母一生的心血，每一個繡樣，她年幼時都曾再三反復練習，熟爛于胸，只是重生前的那些年，她一直任它荒廢在自己的箱子底下，別說拿出來翻閱，連繡針都忘記拿法了。
如今的她還能不能拿針，還能不能靠這唯一的技能養活別院里的這些人，她一點把握也沒有。
但是她沒有退縮說不的余地，這是她唯一的希望，只希望她這個回到婚後才一年的身體、腦子，不要像上輩子那樣胡涂無用……
于是，盛知豫回房拿了錢，換上不起眼的衣服，帶著春芽坐上石伯套好的驢板車，上縣城去了。
這是她兩輩子加起來第一次坐驢板車，一開始還覺得新鮮，可是缺少變化的景色看多了，再加上天冷，連續打了好幾個結實的噴嚏，就有些坐不住了。
石伯看她的眼神似乎想轉頭回家，這哪能，她忍住後續的噴嚏，也忍住硬梆梆的板車磕著自己的不舒服，咬牙忍下去。
自己這細皮女敕肉需要鍛煉再鍛煉，這種身子骨太沒用了。
經過城門，進了縣城，好不容易來到白河縣城，她整個腰和臀部已經麻「又麻，毫無知覺。
她示意石伯停車，誰知道起身的時候居然同手同腳，手腳不听使喚，讓已經跳下車，等著扶她一把的春芽一陣好笑。
「讓你笑、讓你笑，看我回去怎麼修理你！」
「別修理婢子，婢子怕癢。」
「知道怕就好，別動，就讓我這樣站一會兒。」下了車，盛知豫不是不想動，只是手腳此時一概麻著，血脈不暢，無法行動。
「小姐哪兒麻，婢子給您揉揉。」春芽非常無敵，依舊生龍活虎得很，什麼事都沒有。
自己真的丟臉了，她連春芽的一根頭發都比不上。
盛知豫還在暗自砥礪自己，春芽心疼的叨念著，「小姐有什麼東西不能吩咐石伯買的，非得要親自來縣城跑這一趟？」
「等我把東西買齊，你就知道了。」
別院里別說不見文房四寶，連宣紙也沒一張，遑論繡線、白色絲綢和繡架了，什麼都缺，巧婦也難為無米之炊。
好一會兒，盛知豫覺得身上的血脈漸漸通順了，手腳靈活了，便準備行動。
「我們買妥了東西就到這里會合吧。」她吩咐石伯，又讓春芽掏了一吊錢給他，讓他去吃茶、沽酒，隨便做什麼都可以，但一定要按照約好的時間在定點上等她們。
石伯推卸不了，只能感激的收下，驅車離去。
白河縣的茶棧酒閣自然比不上京城熱鬧，胭脂、字畫、珠寶鋪子也多只有兩層樓，擺攤販子倒是到處可見，賣糖糕的、賣桐皮面的、煎魚飯的、油餅，熬物、冷淘……果然，有人的地方就有商機，有鋪子便有流水的利，加上年節氣氛漸濃，來來去去的人不少，交易非常熱絡。
她如是想著，轉身進了一間書肆，瀏覽後挑了幾支分大中小號的狼毫和羊毫，還肉疼的買了一支貂毛筆；幾種色料、宣紙也買了好幾刀，隨後去了一間大字畫鋪，她知道自己這穿著，一看就不是客人，伙計沒來招呼她也不打緊，好在他們也不趕客人，隨便她慢慢的看，閑閑的逛，畢竟，少婦帶著丫鬟來逛字畫齋，真的不常見。
看畫自有她的用意，不過和潤養心性，培養氣質一點關系也沒有，她是那種做一件事，需要很多準備工作的人，一來求好，二來性子本就這般，忍不住一點瑕疵。
去完了字畫齋，她問了人，知道白河最大的繡鋪在下一個街角，春芽不愧為世間最好用的丫頭，幾樣東西提在她手里，一點也不費吹灰之力，主僕倆信步當車，拐來拐去，一眼就看見高豎的幾竿旗幟。
店名叫「堆錦列繡」。
名字取得大氣，鋪子里生意也不賴，錦綾綺羅紗絹縞紈種類齊全，顧客多是女子，鮮少男顧客，伙計很忙，每個都要招呼，尤其對幾個穿絲綢衣裳的婦人態度更是殷勤，又是倒茶，又是拿果的。
伙計瞄了她一眼，很快將她歸類于那種可能只買幾捆絲線的人，隨便招呼了一聲就不理她了。
「這是看不起人嗎？大小眼呢。」春芽可看不過去，她拉高袖子，要去找人算賬。
盛知豫對她搖頭。「何必呢。」
大鋪子貨色整齊，她會進來，也只是想看看人家鋪子的進貨，趁機琢磨琢磨現今的流行款式和新穎的針法。想靠繡活賺錢，要推陳出新，舊花樣、舊款式鐵定不受歡迎。
像她這種不掏錢出來的客人自然不受待見。
只不過她的好脾氣也只維持到看見一件擺在店里的裝飾小屏風，手指堪堪伸出去，一把雞毛撢子就差點從她臉上撢過，「去去去，要是弄髒了怎麼辦？客官要是無意交關，就別用手踫，繡品這種東西，最怕髒了。」
掌櫃模樣的中年漢子，山羊胡子修飾得很漂亮，三角眼，得像竹竿似的身材套著一件錦袍，標準的狗眼看人低。
「真是對不住，」盛知豫攤出干淨的掌心，「我只是湊近著看，不會把繡品弄髒的。」她怎麼會不知道繡品怕濕怕干也怕髒？一染了污，別說賣人，還要加工去污，麻煩得很。
他不過是拐著彎罵她髒。
「低下的人，就連呼出來的氣，也不見得干淨。」他壓低著嗓門，顯然不想因為她們的存在打擾了那富貴人家的顧客。
「比較起小婦人來，掌櫃的，你早上一定沒刷牙，」她作勢捂住嘴鼻，做嫌棄狀，「掌櫃的一口暴牙都見客了。」
好毒……「你這無知婦人！」掌櫃氣得渾身發抖，她……這是恥笑他嗎？他這一生就是因為一口牙而自卑，人人敬他身分，無人敢直言，她卻坦言不諱……這個、這個臭女人！
「我這無知婦人要走了，雖然只是幾兩銀子的生意，掌櫃的你看不上，可惜也做不成我的買賣。」一買一賣都是顧客，一來一往會成主顧，二來三去便成熟客，這位掌櫃不懂這道理。
這種財大氣粗的鋪子，做生意大小眼，看不上她的小錢，還給客人白眼看，這種店以後請她，她還不來呢。