為你上菜 第二章
筵席熱熱鬧鬧開席,一道道色香味全的菜肴陸續端上桌,賓客們邊吃邊聊,吃得愉快盡興。
很快地,筵席接近尾聲,部分雜役已經在忙著清洗與收拾器具,一邊把東西搬上推車,幾個沒事的廚子聚在一旁休息,對賞銀一事討論得熱烈。听聞這次筵席賓主盡歡,對菜肴的味道相當滿意,于是紛紛猜測夏老爺會給多少賞銀,甚至還為此開了賭局。
忙完了工作,沈易並未加入他們的討論,而是獨自走到較遠的地方休息,圖個清靜。一來沒興趣,二來那群廚子並不喜歡他,他何必自討沒趣,過去惹人嫌。
沈易雙手抱胸,懶懶地斜倚著牆,若有所思地抬頭望天。
如果當初沒有背叛師傅,現在的他會是如何?應是幸福的吧?
原本他有師傅有師妹,有很好的前途,日子過得安穩幸福,但當有人以御廚之位相誘,他一時被名利沖昏頭,背叛了師傅,結果失去了一生中最重要的兩個人,更差點葬送自己的人生。倘若能換回從前失去的,即使會比現在更苦十倍、百倍,他都願意承受。
可惜,千金難買後悔藥,再也回不到過去了。
師傅離開御廚之位後與師妹從此不知去向,他找了他們很久,後來與師妹在京城意外重逢,但師傅已經過世,而曾是青梅竹馬兩小無猜的師妹則對他恨之入骨。
他從師妹口中得知,師傅死前仍念念不忘他這個徒弟,說他領悟力高,最有資格繼承他的廚藝,並將之發揚光大。
當時師妹在韓府替韓老太君作菜,為圓師傅的遺願,師妹助他找回失去的味道與信心。學得心食後,他告訴師妹,打算回家鄉重開知味樓;對此提議,師妹很贊成,說師傅本來就有意把知味樓傳給他。
為攢足夠的錢重開知味樓,他回家鄉後進了八仙樓做事,由于鄭老六特別照顧他,其他人心生不滿,三不五時找他麻煩,故意雞蛋里挑骨頭,讓他日子難過。
過去他心高氣傲目中無人,誰找他碴,一定以牙還牙、以眼還眼反擊回去。
現在不同了,他懂得了彎腰低頭,所以無論那些人如何奚落他,都無法將他擊垮。
重開知味樓是他的夢想,無論遇到什麼困難險阻,他都會去實現它;回到家鄉後,他一邊攢錢,一邊找尋合適的地點。
回家鄉前,師妹出嫁了,喜筵由他親自操辦,每一道菜都是他的祝福;看到師妹有了好歸宿,也算了卻一樁心事,相信天上的師傅也會感到欣慰吧。
沈易望著天,唇角揚起一抹笑,帶著一點苦澀、一點酸楚,更多的是遺憾與愧疚。
筵席豐盛的菜肴讓夏葉吃得心滿意足,菜尚未出完,她已飽得再也吃不下了,于是先行離席,到處走走消食。
想起稍早前的事,她來到廚房附近,遠遠就看到有群人聚在一塊聊天,不時傳來大笑聲,奇怪的是稍遠些有個男子斜倚著牆,雙手抱胸,身影顯得孤寂清冷,卻又有一種悠閑自在。
咦?他不正是那個將蘿卜雕成花的男子嗎?夏葉看清楚是他後,忍不住好奇走近,問道︰
「你怎麼一個人在這里?」
被打擾了清靜,沈易淡淡看她一眼,並沒回答,轉回頭自顧自地沉浸在思緒中。
怎麼不理人呢?真冷淡。
見他態度無禮,她也不惱,轉頭看了那群高聲談笑的人一眼,再看向他,問︰
「你是不是做錯事挨罵了,心情不好,才一個人待在這里?」想到了什麼,她又道︰「還是……那些人排擠你了?」
忙了整個早上,沈易只想一個人靜靜,偏偏有個人像麻雀似的在耳邊吱吱喳喳說個沒完,實在煩人。
被吵得心思煩亂,沈易不耐煩道︰
「無論是什麼都與姑娘無關,這里不是姑娘該來的地方,姑娘何不到前頭繼續享用美食呢。」照上菜的速度看,包括甜品,應還有三五道菜未出。
見他終于開口說話,夏葉微微一笑道︰
「我吃得很飽了呀。再說了,我是這家的小姐,這里有哪個地方是我去不得的?」
這是她家,他的確沒資格管她。沈易微微皺眉,不再說話了。此處不再清靜,已無法好好休息,他想著是否該離開到別處去。
許是看出他想離開的意圖,夏葉趕緊說道︰
「今天用來擺盤裝飾的那些花鳥全是你雕的吧?你真厲害,好了不起啊,你還會雕什麼?」
那些用蔬果雕成的花鳥,她愈看愈喜歡,原想拿幾個打算放在房里當擺飾,可惜蔬果雕成的花鳥容易腐壞,無法久放。
這些稱贊的話沈易已听過太多,他依然面無表情,淡淡問道︰「姑娘問這些要做什麼?」
沒被他冷淡的語氣嚇退,夏葉依然笑咪味道︰
「你雕的花鳥栩栩如生、美麗奪目,是我見過最漂亮的蔬果雕刻,我看了很喜歡。」
沈易臉上不見半點欣喜,表情依舊冷淡且默然不語。夏葉不在意,想了一下道︰
「我爹很疼我的,等會兒我讓爹多賞你些銀子作為交換,你能不能再雕些花鳥送我?」
「不行。」沈易再度開口,卻是拒絕。
夏葉楞了一下,很訝異竟有人听到打賞而不動心,換作是其他人,早樂得眉開眼笑點頭答應了吧?真是怪人一個。
「那我付銀子給你,讓你雕一只,總成了吧?」她不放棄道。有種愈是得不到愈想得到的心態。
「不行。」
「為什麼?」她不解地問。
「我不願意。」沈易冷冷道。
夏葉再次楞住。
糾纏半天,說得她口都干了,他竟還是無動于衷,一次又一攻拒絕她,看來想砸銀子說服他根本行不通,沒想到這世上居然有人跟錢過不去啊。
她知道有些人個性固執,有很多規矩;好比家里的羅廚子羅叔,廚藝很好,脾氣卻有些古怪,不過待她倒是很好,她想吃什麼只消說一聲,羅叔是有求必應,不像眼前這男子,給錢也不要。
哼!一定是他太高傲,其他人看不慣、排擠他,才會孤單一個人在這兒吧?
夏葉怨怪地想,隨後忽然想起爹曾告訴過她,天底下最難說服的就是視錢財如糞土的人,他們想要的東西往往比錢財還難取得。
當時她不明白地問︰他們不要錢,要什麼?爹一笑回答︰那得問問他們的心了。
問心?人心復雜,如何能問得出來?不過是蔬果雕成的花鳥,擺幾天就腐壞了,何苦執著非要不可?既然他不願意,她也不想勉強。
夏葉轉念一想便不強求了,隨後她想到另一個問題,問道︰
「你刀工那麼好,想必廚藝也不錯吧?今天筵席上哪道菜是你作的,能不能告訴我?」
筵席上的每道菜都很美味,不知哪道菜是他作的?是以刀工精細見長的糖醋桂魚?還是外酥里女敕的富貴雞呢?
沈易抿著唇,看向她道︰「若是我回答了姑娘的問題,姑娘能否還給在下清靜?」
他……他這是嫌她煩?!
夏葉聞言,氣得臉頰都鼓起來,好似一只被惹怒的雞,想沖上前狠狠啄他一啄。
可她很快便冷靜下來。仔細一想,論先來後到,後到的她的確打擾了他的休息,離開也是應當,便忍了下來,爽快點頭道︰
「好。」
沈易淡淡開口道︰
「我只雕刻蔬果,煮食不由我負責。這樣的回答,姑娘可滿意?」意思是︰滿意的話,請滾。
他回答了她的問題,可夏葉不知怎麼的竟覺得有些氣悶,好似被人耍了一樣。她本來已經吃飽了,可是這會兒憋了一肚子氣無處發泄,便決定到前頭去再吃幾道菜。
這時候應該上甜品了吧?吃甜食最能消除煩惱跟解氣了,夏葉決定寬宏大量原諒他的無禮,不跟他計較。
好,吃東西去!
他是無依無靠、在街邊乞討的乞兒,受盡白眼與無數的苦楚;他以為自己會乞討到死的那一天,如同前些日子死去的老乞丐那樣隨便一張破草席卷了埋在亂葬崗,連個墓碑都沒有。
忽然有天,一個男子問他願不願成為他的徒弟,不但可以填飽肚子,還有地方可住,不必再乞討,只是會很辛苦。他毫不猶豫地答應了。
跟著男人回家後才知道他是個廚子,姓周,是家飯館的老板,還收了兩個徒弟。
洗淨身子換上新衣後,除了稍微瘦弱外,他看起來跟一般孩子沒有兩樣,再不是衣衫破爛、髒兮兮的乞兒。
「你叫什麼名字?」男子問。
「沈易。」他怯怯不安地回答。
男子微笑,模了模他的頭說︰
「好,以後你沈易就是我周東石的徒弟了,待會兒會有個正式拜師的儀式,在此之前我先帶你認識幾個人。」