當我在親友團面前大肆宣揚要寫一本和意大利美食有關的小說時，立刻被質疑。
「為什麼是意大利菜？」
「法國料理不是更有名、更精彩嗎？」
「日本料理也很贊啊！」
是，大家的意見都很有道理，可是……我只是神秘地微笑，心底快樂地吶喊著——本人就是想寫意大利菜，怎樣？不然你來寫啊！
（這就是當作者的驕傲——啊，不，是榮幸與權利啦。）
其實，之所以在眾多異國美食里獨獨挑選意大利菜，並非只是一時的任性，是真的有原因——
話說三年前夏天的某一晚，為了台中某位知名的意大利創意料理主廚，我抱著重感冒和友人從府城飛車奔至台中，和一群朋友相約在市民廣場附近的這家意大利餐廳，準備一嘗主廚的拿手好菜。
餐廳的位置非常隱匿，……
