「不好了，有人被熱鍋子燙傷了，趕快拿冷水來，別再發呆了……」
老吳的驚吼聲猶在耳際，一陣手忙腳亂的搶救下，被高溫兩百四十度的熱鍋蓋住的男子受到不小的灼傷，勉強在眾人的木棍挑開下得以月兌身。
這場意外原本是可以避免的，炒菁的鍋子又重又沉沒人會想去搬動，尤其底下正燒著熱火，不經意一踫便皮焦肉綻，瞬間成焦肉難以復原。
如同往日的開鍋炒茶，品質較良好的新茶通常在搖菁後使其發酵，再將半發酵的茶葉放入高熱的鍋里炒菁，冒出的蒸氣微爆茶音，一股芳香味隨人工手炒的快慢而微微散發。
就在茶葉炒到一半時，奢靡成習的張家慧欠了一債沒錢可還，她又想弄些茶葉私下販賣，大搖大擺的走進來不管人家是否歡迎。
原本她以為自己還能……
