冬天來了，我用熬得潤潤綿綿的腰果粥，歡迎冬天光臨。熬這個粥很簡單，用泰國香米（長米），加礦泉水或過濾過的水，放鍋子里熬，丟一些生腰果，如此這般，滾啊賓，偶爾攪拌一下鍋底防黏鍋，加一塊排骨高湯塊。就這麼簡單，連我這樣的懶人都可以輕易在早晨弄一鍋吃，配上煎好的荷包蛋，或是以沙茶、醬油，跟青翠的大蒜炒咸的豆干。如此，就是好滿足的一頓早餐。
以前，不愛吃糊糊的東西。
近年，研讀中醫藥，才驚覺吃粥的好。粥糊對胃壁很好，腰果補腎，如果熬出米精，那薄薄的一層米精在中醫來說，對身體是大大的補。所以現在愛熬粥，貪它方便。把果實丟進去，有時是土豆，有時是腰果，有時是番薯，如此這些跟白米一起滾沸，湯湯水水，熱呼呼的……
