曹淵默不只在曹家各茶樓及茶肆販賣江疏梅做的拌醬，還讓她以拌醬入菜，為茶樓開發新菜式。
為了讓她在擺攤之外有效利用時間制作拌醬，他甚至為她安排了獨戶的住所。
那是他位于袋底巷已閑置多年的小宅子，據他所說，本是一位魯東來的大娘所有。
那大娘是賣包子的，後來生意穩定了，有了余裕，便另覓洋山街一間店面。當時因為現銀不夠，身為包子店常客的曹淵默便買下小宅子以助大娘擴展生意。
雖是閑置多年，但小宅子並沒有年久失修、缺磚掉瓦的問題，院里還有一口水井，十分方便。
小宅子砌著圍牆及大門，具有相當的隱密性及安全性，建物呈現凹字型，正面是小廳，左右兩側各是臥室及廚房。
曹淵默問道︰「你看著還行嗎？若有什麼需要修整或……
