驚喜連連的年夜飯艾蜜莉
以往,我家的年夜飯都是由我媽一個人準備,但這次我弟自告奮勇要展現自己的廚藝,早在半個月前就開始列著菜單,買了幾本食譜研究煮法,又趁著下班休息的空檔采買食材。
到了除夕當天,我們全家人貼完春聯(這大概是我存在的唯一意義吧),下午兩點多,我弟下班後拎著一袋食材走進廚房里,開始展現他的快刀手法。只見他拿了一把刀子俐落地削著各種食材,速度之快,簡直就像是「食神」再現。
不到幾分鐘的光景,他已經用大黃瓜雕出一朵朵繁復又精致的花朵,擺在盤上做出精巧的冷盤裝飾,然後打開鮑魚罐頭,上了第一道菜。
接著,就是清蒸鱸魚,我一向喜歡吃魚,但是害怕魚腥味,可是我弟用檸檬等食材,去除了魚腥味。
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